Katsu Donburi It has become a modern tradition for Japanese students to eat katsudon the night before taking a major test or school entrance exam. Katsudon is a popular Japanese bowl dish that consists of tonkatsu (breaded deep-fried pork) and eggs cooked in a sweet and salty broth and placed over rice. Katsu, or "cutlet" in Japanese, refers to meat that's been pounded thin before being cooked.

Bahan - bahan Katsu Donburi

  1. Siapkan dari Bahan Chicken Katsu.
  2. Ini 1 potong dari dada ayam fillet.
  3. Siapkan 1 sdt dari garlic powder.
  4. Ini 1 sdt dari soy sauce Kikkoman.
  5. Anda perlu Sejumput dari lada.
  6. Siapkan 3 sdm dari tepung terigu.
  7. Siapkan 1 butir dari telur, kocok lepas, beri sedikit garam dan lada.
  8. Anda perlu secukupnya dari Tepung roti.
  9. Anda perlu dari Bahan Sauce.
  10. Ini 1/2 siung dari bawang bombay, iris tipis memanjang.
  11. Ini 1 sdm dari soy sauce Kikkoman.
  12. Siapkan 1 sdm dari saus teriyaki Kikkoman.
  13. Anda perlu 100 ml dari air matang.
  14. Siapkan 1 butir dari telur, kocok lepas.

Katsu Donburi Cara Membuat

  1. CHICKEN KATSU : Marinasi ayam fillet dengan garlic powder, soy sauce, dan lada. Diamkan selama 30 menit..
  2. Balur dengan urutan sebagai berikut : tepung terigu, telur, lalu tepung roti..
  3. Goreng di minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan, lalu potong-potong..
  4. SAUCE : Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum..
  5. Tambahkan soy sauce, saus teriyaki, dan air. Koreksi rasa. Jika rasanya sudah sesuai, masukkan chicken katsu..
  6. Siram kocokan telur ke permukaan saus dan ayam. Masak hingga telur matang, jangan diaduk..
  7. Sajikan di atas nasi hangat..

Because you have to prepare Tonkatsu first, it is a little bit of work involved since you cannot cook everything in one pan. A slightly different version of a very popular Japanese dish. My brother in law's version is prepared with the donburi ingredients served under the tender slices of tonkatsu, keeping the crispy texture. It will surely become your favorite way to prepare this favorite Katsu Donburidish. When I was growing up, my mom usually made chicken katsu instead of tonkatsu.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda