Resep kerang hijau saus padang - bukan hanya udang atau kepiting yang biasanya diberi bumbu saus padang saat diolah menjadi masakan tertentu, ternyata kerang ijo pun tak kalah lezatnya saat dipadukan dengan bumbu saus padang tersebut.
Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang.
Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini.
Bahan - bahan Kerang Ijo Saus Padang
- Ini 200 gr dari kerang hijau kupas.
- Ini dari Bumbu halus :.
- Ini 2 buah dari cabe merah keriting.
- Siapkan 3 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 1 siung dari bawang putih.
- Ini 1 ruas dari kunyit.
- Ini dari Bumbu iris :.
- Ini 1/2 buah dari tomat, potong².
- Siapkan 1 ruas dari jahe, geprek.
- Siapkan dari Bahan pelengkap:.
- Ini dari Daun jeruk, buang tulangnya.
- Siapkan dari Gula.
- Anda perlu dari Garam.
- Siapkan Sejumput dari Lada bubuk.
- Anda perlu dari Kaldu bubuk.
- Anda perlu 2 sdm dari saus sambal.
- Anda perlu 1 sdm dari saus tiram.
- Anda perlu 200 ml dari air (bisa ditambah sesuai selera).
Kerang Ijo Saus Padang Cara Membuat
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe & kunyit. Iris tomat & geprek jahe..
- Tumis bumbu yg dihaluskan & bumbu² iris dengan daun jeruk sampai harum. Kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata..
- Tambahkan air, lalu masukkan kerang. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa..
- Matikan api, lalu sajikan..
Tekstur garing dan lembut kerang hijau yang berpadu dengan Asam, Manis dan pedasnya Saus Padang menjadi salah satu menu Seafood Favorit! Cara membuat kerang dara saus padang. pexels.com/Maarten van den Heuvel. Sudah dekat dengan waktu berbuka, akhirnya kami memesan sajian yang jadi favorit di sini. Resep Kerang Saus Padang - Memasak apa untuk makan malam hari ini? Jika kebetulan suka dengan kerang dan ingin mencobanya, coba saja resep kerang saus padang dari dapurmasak.com berikut ini.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda