Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Berikut ini beberapa resep ayam kecap yang bisa kamu praktekkan langsung, brilio.net rangkum dari berbagai sumber pada Jumat. Rub the chicken with the MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or.
Bahan - bahan Ayam Kecap Simple
- Siapkan 1/4 ekor dari ayam (4 potong).
- Ini 1/4 dari Bawang Bombay, iris tipis memanjang.
- Siapkan 5 siung dari Bawang Putih (dihaluskan).
- Ini 4 siung dari Bawang Merah (dihaluskan).
- Ini 3-5 sdm dari Kecap Manis.
- Ini 1 sdt dari Kaldu Jamur/Kaldu non-MSG.
- Siapkan secukupnya dari Lada bubuk.
- Anda perlu secukupnya dari Saori Saus Tiram (optional).
- Ini secukupnya dari Minyak Goreng (untuk menumis bumbu & menggoreng ayam).
- Ini 100 ml dari air.
- Ini dari Bumbu Ayam Ungkep.
- Siapkan 3 siung dari Bawang Putih (dihaluskan).
- Ini 3 siung dari Bawang Merah (dihaluskan).
- Anda perlu 1/2 dari Jeruk Nipis (diperas).
- Siapkan 1 sdm dari Garam Himalaya (bisa pakai Garam Dapur biasa).
- Ini 500 ml dari Air.
Ayam Kecap Simple Cara Membuat
- Cuci bersih ayamnya. Lumuri dengan garam, perasan air jeruk nipis, bawang merah & putih yang telah dihaluskan. Tambahkan air sampai seluruh ayam terendam. Lalu rebus di dalam panci tertutup sampai airnya habis/tinggal sedikit saja (teknik ungkep ayam). Sisihkan..
- Goreng ayam yang telah diungkep dengan api kecil agar matang merata. Angkat jika ayamnya sudah berwarna kuning-kecoklatan (jangan sampai terlalu kering). Tiriskan..
- Tumis bawang merah & putih yang telah dihaluskan hingga harum lalu masukkan irisan bawang bombay. Setelah agak layu, tambahkan air, kecap manis, lada, kaldu jamur bubuk, dan saori saus tiram. Kemudian masukkan ayam yang telah goreng dan aduk rata. Didihkan hingga airnya tinggal sedikit (agar bumbu meresap). Angkat dan sajikan..
Selain untuk Ayam, sebetulnya resep ini juga cocok digunakan untuk Ikan atau Daging. Hanya sedikit perlu modifikasi saja, tapi bumbu dasarnya sama. Recipe in Malay: Ayam Kicap Berlada Hitam.sedapnya!! Sekali sekala rasa teringin pula makan hati ayam, tapi ramai ibu-ibu pesan jangan makan selalu dan berlebihan ya. One of Indonesia's all time favorite dishes.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda