Lumpia atau terkadang dieja sebagai lun pia adalah sejenis jajanan tradisional Tionghoa. Lumpia yang dikenal oleh orang Indonesia merupakan lafal Bahasa Hokkian. Lumpia terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang umumnya adalah rebung, telur.
Bahan - bahan Lumpia sayuran pedas
- Ini dari kulit lumpia (beli jadi Kat pasar).
- Anda perlu 2 buah dari wortel (di iris macam korek api).
- Ini 1 buah dari bengkuang (diiris panjang sama macam korek api).
- Siapkan 1 sdm dari ebi yg telah dihaluskan.
- Ini secukupnya dari Bawang merah, bawang putih,lada.
- Ini dari Bumbu sambal:.
- Siapkan 20 buah dari cabe rawit (me: lebih tak tau brapa).
- Siapkan 5 buah dari cabe keriting.
- Ini secukupnya dari gula & garam.
- Siapkan secukupnya dari kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya dari minyak goreng.
- Ini secukupnya dari Wijen hitam.
- Ini 2 sdm dari Saos tomat.
Lumpia sayuran pedas langkah - langkah
- Cuci bersih wortel dan bengkuang lalu tiriskan hingga kering Harga.
- 2.) Tumis bawang putih dan merah yg telah dihaluskan lalu tambahkan lada bubuk, gula, garam. masak hingga matang/air kering dan sisihkan..
- 3.) Ambil 1 per satu kulit lumpia lalu isi dengan isian tadi dan gulung (rekatkan dengan putih telur) dan lakukan sampai habis..
- 4.) Goreng lumpia di minyak panas kemudian tiriskan.
- 5.) Panaskan wajan dan masukan 1sdm makan minyak kemudian tumis kembali bawang merah dan putih serta cabe yg telah dihaluskan tumis hingga harum kemudian masukan kaldu bubuk gula dan garam dan saos tomat serta saus sambal. Tes rasa, lalu masukan lumpia yg sudah di goreng sebelumnya tambahkan biji wijen dan dah siap untuk disantap. Selamat mencoba.
Resep Lumpia Semarang - Saat kemarin ResepHariIni telah membagikan Resep Cara Membuat Ayam Goreng Ala Resto Mbok Berek , giliran pada kese. Biasanya lumpia diisi beberapa macam sayuran. Kali ini, Chef Degan berkreasi dengan rendang daging sapi sebagai isian lumpia. Silahkan klik link di bawah ini: Lumpia/Egg Roll Isi Daging Sapi, Wortel dan Tauge Vegetarian Lumpia dengan Saus Pedas a la. Yuk, coba sajikan Lumpia Isi Daging Sayuran ini.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda