Bahan - bahan Ayam Cabe Garam Simple
- Anda perlu dari Fillet ayam (bebas yag mau brp gr nya).
- Anda perlu dari bawang putih (geprek cincang).
- Anda perlu dari bawang merah.
- Anda perlu dari cengek domba (sesuai tingkat kepedasan masing2).
- Anda perlu dari daun bawang.
- Anda perlu dari Tepung crispy (aku pake merk sasa).
- Anda perlu dari garam (bisa ditambah kalau ingin lebih asin).
- Ini dari lada bubuk.
- Siapkan dari gula pasir.
- Siapkan dari bumbu penyedap.
Ayam Cabe Garam Simple Cara Membuat
- Pertama potong ayamnya kecil2, kalau aku dagingnya dibagi jd 2/3 lembar ditipisin gitu, baru aku potong kotak2..
- Setelah dipotong, siapkan tepung adonan basah dan kering biar crispy. Adonan basahnya kasih 3sdm tepung crispynya lalu kasih air es, jgn terlalu cair yah. Setelah itu balurkan ayam ke adonan basah, lalu masukkan ke adonan kering.
- Lalu jika ayam sudah dilumuri tepung semua, langsung digoreng, jika ayam warnanya sudah sedikit keemasan, kita angkat dlu dan tunggu sampai -1menit lalu masukkan lg kedalam minyak buat digoreng (ini yg bikin ayam kita jd lebih crispy bgt). Goreng hingga warna coklat keemasan...
- Sambil nunggu ayam matang. Kita potong bahan2 bawang putih,merah,daun bawang, dan cengek domba (aku disiini pakai 5-6 buah cengek domba). Untum bawangnya kita geprek lalu cincang kasar yah..
- Jika ayam sudah matang, kita panaskan wajan lalu masukkan 4sdm minyak, tumis bawang putih, merah, dan cengek, jika sudah harum dan sedikit layu. Kita masukkan garamnya, gula, lada, dan bumbu penyedap, lalu ratakan..
- Setelah sudah itu kita masukkan ayamnya, lalu kita balut semua ayamnya hingga bahan2 dan bumbunya meresap. Lalu masukkan daun bawang yg sudah diiris tipis2. Setelah itu kita trus aduk hingga 2-3 menit agar meresap. Cicipi lagi rasanya jika kurang bisa ditambahkan lg bumbunya sesuai selera. Jika sudah pas bisa langsung diangkat dan disajikan...
- Dijamin bakal ketagihan, apa lg disajikan dengan nasi panas. Bener bener recomend bgt buat yg bosen makanan yg itu itu aja. Selamat mencoba 🥰🥰.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda