Pergedel Kentang Udang

Bahan - bahan Pergedel Kentang Udang

1. Siapkan dari kentang merah.
2. Ini dari daun bawang.
3. Anda perlu dari penuh daun sop.
4. Anda perlu dari bawang goreng.
5. Ini dari udang besar (iris tipis-tipis).
6. Anda perlu dari telur ayam.
7. Anda perlu dari bahan halus.
8. Siapkan dari bawang merah.
9. Anda perlu dari bawang putih.
10. Anda perlu dari pala bubuk.
11. Siapkan dari lada bubuk.
12. Siapkan dari kunyit bubuk.
13. Anda perlu dari kemiri.
14. Siapkan dari garam.
15. Siapkan dari gula.

Pergedel Kentang Udang langkah - langkah

1. Kupas kentang, potong bulat2 dan cuci bersih.
2. Goreng kentang sampai matang, lalu tumbuk sampai halus.
3. Ambil sebutir telur kocok lepas masukkan bumbu halus dan udang serta garam dan gula, lalu kocok sampai rata. perlu memasukkan gula garam ditahap ini, agar gula dan garam dapat tercampur rata saat dikocok 👍🏻.
4. Campurkan telur yang sudah dicampur dengan bumbu ke dalam kentang tumbuk dan daun sop/daun bawang dan bawang goreng lalu koreksi rasa serta aduk sampai rata.
5. Bentuk campuran kentang sesuai selera, saya bentuk bulat pipih, buat panjang2 juga bisa.
6. Kocok lepas telur ayam, panaskan minyak dan celupkan adonan kentang ke dalam telur dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, tiriskan.
7. Selamat menikmati, dengan soto ayam lebih nikmat, resep soto maknyus next akan segera saya rilis 💃🏻.
8. Kenapa pergedel ini banyak sekali rempah, karena saya sama sekali tidak memakai penyedap rasa, tp pergedel ini tidak kalah rasa dengan pergedel2 yang memakai penyedap rasa 🤤.
9. Note: cara megiris udang agar dpt tipis2, iris udang saat msh beku 👍🏻pasti saat trgigit gurih krenyes2.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda