64. Tongkol Suwir Kemangi

Bahan - bahan 64. Tongkol Suwir Kemangi

1. Siapkan dari Bahan:.
2. Anda perlu dari ikan tongkol segar.
3. Siapkan dari tomat.
4. Ini dari kemangi, siangi.
5. Anda perlu dari jeruk nipis.
6. Anda perlu dari air.
7. Siapkan dari Bumbu halus:.
8. Anda perlu dari bawang merah.
9. Anda perlu dari bawang putih.
10. Anda perlu dari kunyit.
11. Anda perlu dari jahe.
12. Ini dari ketumbar bubuk.
13. Anda perlu dari kemiri.
14. Ini dari Bumbu tambahan:.
15. Siapkan dari serai, geprek.
16. Ini dari daun salam.
17. Ini dari daun jeruk.
18. Anda perlu dari gula.
19. Anda perlu dari garam.
20. Siapkan dari kaldu bubuk.

64. Tongkol Suwir Kemangi langkah - langkah

1. Potong2 ikan, bersihkan kemudian beri perasan jeruk nipis (biarkan bbrp menit lalu bilas). Goreng ikan setengah kering. Suwir2 ikan goreng, haluskan bumbu, dan iris tipis tomat.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan tomat, tumis sampai tomat hancur.
3. Masukkan tongkol suwir, aduk rata, tambahkan gula, garam, kaldu, dan air, aduk rata, masak sampai air menyusut. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar sampai layu (tes rasa).
4. Siap disajikan.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda