Sate Ayam Teflon Kuah Kecap Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu.

Bahan - bahan Sate Ayam Teflon Kuah Kecap

  1. Anda perlu 1 kg dari Fillet Dada Ayam (boleh dicampur dengan sedikit kulit ayam).
  2. Siapkan Secukupnya dari Kol.
  3. Siapkan Secukupnya dari Timun.
  4. Anda perlu 1 buah dari Tomat ukuran besar.
  5. Anda perlu dari Kuah Kecap :.
  6. Siapkan 5 buah dari Cabai Rawit Merah.
  7. Ini 5 buah dari Cabai Rawit Lalap.
  8. Siapkan 5 butir dari Bawang Merah.
  9. Anda perlu Secukupnya dari Kecap Manis.
  10. Anda perlu 1 lembar dari Daun Jeruk.
  11. Ini Secukupnya dari Merica Bubuk.
  12. Anda perlu dari Bumbu Marinasi :.
  13. Anda perlu 2 sdm dari Baceman Bawang Putih / Bawang Putih Giling.
  14. Anda perlu 1.5 sdm dari Ketumbar Sangrai, haluskan.
  15. Siapkan 1 sdm dari Merica Bubuk.
  16. Siapkan Secukupnya dari Garam.
  17. Anda perlu Secukupnya dari Penyedap.
  18. Anda perlu 50 ml dari Air.
  19. Ini dari Olesan :.
  20. Anda perlu 5 sdm dari Kecap Manis.
  21. Siapkan 5 sdm dari Minyak Goreng.

Sate Ayam Teflon Kuah Kecap langkah - langkah

  1. Potong dadu daging ayam. Tusuk dengan lidi sate. Satu tusuk berisi 4 potongan daging dan satu kulit ayam.
  2. Campur semua bumbu marinasi. Celupkan tusukan ayam kedalam bumbu marinasi. Diamkan 15-30 menit..
  3. Panaskan teflon. Beri sedikit minyak. Olesi ayam dengan bumbu oles. Bakar diatas api sedang. Bolak-balik hingga garing, sekitar 10 menit. Angkat, sajikan bersama kuah kecap dan sayuran pelengkap.
  4. Kuah kecap : potong-potong tomat, cabai rawit dan bawang merah. Eajang halus daun jeruk. Tuangkan kecap manis. Aduk-aduk hingga agak berair. Siramkan diatas sate yang telah matang..
  5. Rajang halus kol. Potong serong timun. Tata kedalam piring sate. Taburi dengan merica bubuk. Sajikan hangat.

Sate ayam bumbu kecap merupakan salah satu jenis sate yang dibuat dari daging ayam dengan kecap manis. Dibandingkan dengan sate ayam bumbu kacang, jenis sate ini memang yang paling praktis dan sederhana. Hanya dengan mencampurkan beberapa bahan sudah tercipta resep. Lumuri sate ayam dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang hingga permukaannya rata. Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik dan dilumuri sis bumbu kecap, angkat.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda