Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!

Bahan - bahan Ayam Rica Rica

Siapkan 1/2 ekor dari ayam, potong sesuai selera (saya potong kecil kecil).
Anda perlu dari Bumbu halus.
Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
Anda perlu 6 buah dari cabe keriting (sesuaikan selera).
Anda perlu 5 buah dari cabe rawit (sesuaikan selera).
Anda perlu 3 butir dari kemiri.
Anda perlu Seruas dari kecil jahe.
Ini dari Bahan tambahan.
Ini 3 lembar dari daun jeruk.
Ini 2 lembar dari daun salam.
Anda perlu Seruas dari lengkuas.
Siapkan 2 batang dari serai geprek.
Siapkan 1 buah dari asam kandis/asam sunti (opsional).
Ini Secukupnya dari garam.
Siapkan Secukupnya dari gula.
Siapkan Secukupnya dari penyedap.
Siapkan dari Minyak untuk menumis.

Ayam Rica Rica Cara Membuat

Cuci bersih ayam. Marinasi dengan jeniper dan garam. Diamkan 15 menit. Bilas kembali. Sisihkan..
Blender bumbu halus. Panaskan minyak di wajan, masak bumbu sampai harum dan tanak. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai geprek, dan asam sunti..
Masukan ayam kedalam bumbu, aduk hingga merata. Masak hingga bumbu meresap ke ayam. Tambahkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. Tunggu hingga ayam matang..
Terakhir masukan daun kemangi,.boleh skip klo tidak suka. siap dihidangkan..
❤❤❤.

Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda