Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya.
Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer.
Gudeg (ejaan bahasa Jawa: Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan.
Bahan - bahan Gudeg Nangka & Tahu
- Ini 800 gram dari nangka muda.
- Ini 6 lembar dari daun jati.
- Ini 2 iris dari laos.
- Siapkan 3 lembar dari daun salam.
- Ini 1 liter dari santan dari 1.5 butir kelapa.
- Anda perlu 1 liter dari air kelapa.
- Siapkan dari Bumbu halus :.
- Anda perlu 15 biji dari bawang merah.
- Ini 5 biji dari bawang putih.
- Ini 8 butir dari miri.
- Ini 2.5 sdm dari tumbar.
- Ini 275 gram dari gula merah.
- Ini 2 sdt dari garam.
- Ini 10 biji dari tahu putih.
Gudeg Nangka & Tahu langkah - langkah
- Siapkan bawang merah, bawang putih, miri, tumbar,gula merah,garam.Uleg sampai halus..
- Siapkan daun jati, cuci bersih.Taruh di alas panci.Siapkan nangka muda..
- Masukkan nangka,tambahkan laos, salam,air kelapa.
- Tambahkan bumbu halus, santan.Tutup panci,rebus, aduk sekali kali.Kalau kuah tinggal setengahnya, masukkan 10 biji tahu putih.Tutup panci lagi, rebus dengan api kecil..
- Gudeng Nangka,,siap disajikan dengan telor pindang dan sambal trasi..
- Ini ringkasannya..
Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Bahan yang dibutuhkan Cara Membuat Gudeg Nangka : Mula-mula kita olah terlebih dahulu nangka mudanya.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda