Mangut Patin Ikan yg lebih aktif di malam hari ini biasanya berada di dasar perairan & membuat lubang persembunyian di sana. Ramai tidak tahu yang MANGUT ni sejenis makanan lauk kampung orang jawa. Rasa gulai lemak yang sedap hasil dari RESEPI KELUARGA TURUN-TEMURUN.

Bahan - bahan Mangut Patin

  1. Anda perlu dari ikan patin.
  2. Siapkan dari bumbu halus :.
  3. Ini dari cabai merah besar.
  4. Ini dari cabai rawit.
  5. Siapkan dari bawang putih.
  6. Anda perlu dari bawang merah.
  7. Anda perlu dari kemiri, sangrai.
  8. Anda perlu dari kencur.
  9. Anda perlu dari kunyit.
  10. Anda perlu dari jahe.
  11. Anda perlu dari lada.
  12. Anda perlu dari sckp garam.
  13. Siapkan dari sckp gula pasir.
  14. Ini dari kaldu bubuk jamur, me : totole.
  15. Siapkan dari Bumbu pelengkap :.
  16. Ini dari serai, geprek.
  17. Anda perlu dari daun salam.
  18. Ini dari daun jeruk.
  19. Ini dari lengkuas.
  20. Siapkan dari bahan tambahan :.
  21. Ini dari kemangi, siangi.
  22. Anda perlu dari cabe rawit merah.
  23. Ini dari tomat, slice.

Mangut Patin langkah - langkah

  1. Bersihkan ikan, bakar. sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu halus. tumis hingga harum, tambahkan bumbu pelengkap..
  3. Tuang santan, aduk rata. tambahkan lada bubuk, gula dan garam serta kaldu bubuk bila suka. aduk rata. koreksi rasa. masukkan ikan bakar, aduk rata. biarkan hingga bumbu meresap dan cairan berkurang..
  4. Jika air sudah berkurang, masukkan semua bahan pelengkap. aduk rata. siap hidangkan..

Mangut merupakan masakan khas yang ada di daerah kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Untuk yang gemar menikmati makanan pedas anda dapat mencoba Mangut Ndas Manyung ini. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Ikan Beong adalah mirip dengan ikan Baung dan juga ikan patin, bersungut seperti lele, berbadan relatif besar seperti ikan gabus.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda