Demikian resep pastel goreng renyah yang bisa anda tiru dan lakukan di rumah, ada sedikit tips agar ketika menggoreng minyak tidak banyak terdapat di pastel, cukup tiriskan di kertas minyak setelah.
Sajikan pastel ini dengan pelengkap lainnya seperti sambal kacang atau cabe rawit hijau segar, bisa juga dengan cocolan saus sambal.
Itulah Resep Membuat Pastel Renyah, semoga bermanfaat.
Bahan - bahan Pastel renyah
- Ini dari Bahan kulit:.
- Ini 250 gr dari tepung terigu.
- Siapkan 50 gr dari margarin.
- Siapkan 1 sdm dari tapioka/maizena.
- Siapkan 1 sdm dari minyak.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Ini 1/4 sdt dari lada.
- Siapkan dari Bumbu halus (bihun).
- Ini 1 bungkus kecil dari bihun jagung.
- Ini 6 siung dari bawang merah.
- Siapkan 4 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 2 butir dari kemiri.
- Siapkan 1 sdt dari lada.
- Ini dari Garam,kaldu bubuk (secukupnya).
- Ini 1 buah dari wortel iris korek api.
- Anda perlu 1 batang dari daun seledri.
- Anda perlu 4 butir dari telur rebus (potong jadi 6).
- Ini dari Minyak untuk menggoreng.
Pastel renyah langkah - langkah
- Rendam bihun dengan air panas, tiriskan. lalu tumis bumbu halus setelah harum masukan irisan wortel & daun seledri masak hingga wortel layu lalu tambahkan bihun,garam,& kaldu bubuk masak hingga tercampur rata tes rasa.angkat lalu dinginkan.
- Campurkan semua bahan kulit lalu uleni menggunakan sendok kayu jangan terlalu kuat.asal tercampur rata saja.lalu bagi adonan menjadi 13 bagian.istirahatkan adonan 10-15 menit.
- Setelah adonan diistirahatkan lalu ambil satu bagian Gilas kanan kiri selebar telapak tangan lalu isi dengan bihun & telur ditengah rekatkan/tarik bagian bawah & atas sambil agak dipencet agar tidak mudah terlepas.
- Setelah direkatkan lalu pilin/lipat mulai dari kiri menggunakan ibu jari & telunjuk sampai ke kanan.taruh diwadahi yg sebelumnya diberi taburan tepung terigu agak tidak lengket.lakukan sampai adonan habis.
- Goreng menggunakan api kecil cenderung sedang,saat menggoreng minyak jangan disiramkan ke pastel agar hasil tetap mulus namun jika ingin hasil pastel berongga/berbintik2 silahkan minyak disiram2 kepastel saat menggoreng.angkat pastel saat sudah berwarna kecoklatan.sajikan dengan sambal kacang lebih enak..
Kumpulan berita dan informasi seputar pastel renyah. Resep pastel - Jajanan pastel merupakan salah satu jajanan yang mudah ditemukan di Indonesia. Pastel menawarkan rasa lezat dengan perpaduan renyah dan lembut yang sangat menggoyang lidah. Pastel goreng adalah camilan yang rasanya gurih dan enak. Pastel yang enak apabila kulitnya renyah dan prul apabila digigit.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda