Pepes Ayam Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya.

Bahan - bahan Pepes Ayam

  1. Ini 1/4 dari daging ayam.
  2. Anda perlu 3 pcs dari bawang merah.
  3. Ini 4 pcs dari bawah putih.
  4. Anda perlu 7-10 pcs dari biji kemiri.
  5. Ini secukupnya dari Daun kemangi.
  6. Ini 1 pcs dari batang serai.
  7. Ini 3 lembar dari daun salam.
  8. Anda perlu 2 pcs dari cabe rawit.
  9. Anda perlu 1 batang dari daun bawang.
  10. Siapkan secukupnya dari Garam.
  11. Siapkan secukupnya dari Gula.

Pepes Ayam langkah - langkah

  1. Bersihkan daging ayam dan semua rempah.
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih yg sudah dikupas campur dengan garam dan gula secukupnya.
  3. Masukan biji kemiri lalu haluskan dengan bumbu yang lain.
  4. Potong dan geprek batang serai.
  5. Iris daun bawang dan cabe rawit.
  6. Campurkan daging ayam dengan bumbu halus didalam wadah yang dilapisi alufo atau bisa pakai daun pisang.
  7. Masukan batang serai, daun salam, daun bawang, daun kemangi dan cabe rawit ke dalam alufo berisi ayam bumbu.
  8. Lipat alufo atau daun pisang sampai kondisi bahan masakan tertutup rapat.
  9. Steam selama 15-20 menit.
  10. Pepes ayam siap dinikmati.

Penggunaan daun pisang sebagai pembungkus dan dibakar di atas bara api menjadikan makanan ini memiliki aroma. Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Coba praktikkan resep pepes nasi ayam. Dalam satu bungkus daun pisang sudah ada nasi dan Ingin bikin pepes yang berbeda?

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda