Biasanya sayur bobor dibuat dengan bayam atau.
Kelor atau merunggai (Moringa oleifera) adalah sejenis tumbuhan dari suku Moringaceae.
Tumbuhan ini dikenal dengan nama lain seperti: limaran, moringa, ben-oil (dari minyak yang bisa diekstrak dari bijinya), drumstick (dari bentuk rumah benihnya yang panjang dan ramping), horseradish tree.
Bahan - bahan Bobor kelor
- Siapkan dari kelor ambil daunnya.
- Anda perlu dari kemangi ambil daunnya.
- Ini dari pepaya muda yg kecil.
- Ini dari Daun salam.
- Anda perlu dari gula jawa.
- Anda perlu dari garam(secukupnya).
- Siapkan dari kaldu bubuk.
- Siapkan dari santan encer.
- Ini dari Bumbu halus.
- Anda perlu dari bawang merah.
- Siapkan dari bawang putih.
- Anda perlu dari kencur.
- Siapkan dari tempe semangit(tempe yg terlalu matang).
- Anda perlu dari Sambel jenggot.
- Anda perlu dari bawang putih.
- Ini dari bawang merah.
- Anda perlu dari kencur.
- Ini dari cabe rawit(sesui selera).
- Anda perlu dari gula jawa.
- Siapkan dari Garam dan kaldu bubuk.
- Ini dari kelapa parut setengah tua/muda.
Bobor kelor langkah - langkah
- Siapkan semua bahan. Iris2 pepaya muda dan haluskan bumbu.
- Panaskan santan sampe mendidih lalu masukan bumbu halus.
- Masukan pepaya muda masak hingga agak empuk lalu masukan gula, garam dan kaldu bubuk.
- Masukan kelor dan kemangi aduk2 koreksi rasa.
- Sambel jenggot: uleg cabe, duo bawang hingga halus. Tumis bumbu sampe harum lalu masukan kelapa parut.
- Tambahkan air lalu beri gula, gara dan kaldu bubuk. Aduk aduk sampe air susut.. Siap disajikan (fyi: bisa juga versi kukus semua kembali ke selera).
Tanaman kelor biasanya digunakan untuk mengusir makhluk tak kasat mata, namun ternyata ada banyak manfaat daun kelor bagi kesehatan. Hal ini dikuatkan dengan data yang dikeluarkan oleh. Galih Kelor adalah bagian inti atau hati dari pohon Kelor, tapi tidak semua pohon Kelor memiliki Galih, karena Selain Galih Kelor yang sejak dulu dikenal memiliki tuah ghaib yang memiliki khasiat tinggi. Pohon Kelor (Moringa oleifera) adalah pohon yang memiliki daun-daun yang kecil. Karenanya, Kelor cocok sebagai tanaman "pioneer" untuk penghijauan dan pemulihan tanah gersang.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda