Bahan - bahan Udang Pasir
- Siapkan 250 gr dari udang (saya beli yg udah dicopot kepalanya tinggal kulit).
- Siapkan 2 buah dari jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdm dari penyedap.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Anda perlu 1 butir dari telur.
- Siapkan 5 sdm dari tepung terigu.
- Ini 6 sdm dari tepung panir.
- Siapkan Secukupnya dari minyak goreng.
Udang Pasir langkah - langkah
- Kupas dan buang kulit udanh, lebih mudah pakai gunting yaa, kemudian cuci bersih dan lumuri jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit.
- Kocok lepas telur tambahkan garan, sediakan tepung terigu dan penyedap (dicampur jadi satu) dan tepung panir di tempat yg berbeda. Masukan udang ke dalam telur bolak balik, sambil pegang buntutnya kemudian gulingkan didalam balutan tepung terigu, celup lagi pada kocokan telur, kemudian gulingkan lagi di tepung panir. Ulangi sampai udang habis. Tips: kalau mau udanh keliatan tebel dan besar bisa diulang 2 kali yaa untuk proses guling gulingnya..
- Kalau udang sudah dibalut dengan tepung panir, panaskan minyak goreng. Kemudian masukan udang satu persatu. Pastikan udang yg digoreng d wajan atau pan semua tercelup oleh minyak goreng yaa.
- Goreng dengan api sedang, jangan lupa sesekali dibolak balik supaya tidak gosong yaa, gorengnya jgn terlalu lama supaya udang matang dan empuk tidak keras ketika dimakan. Goreng sekitar 3-5 menit tergantung besarnya udang.kalau warna tepung sudang keemasan, angkat dan tiriskan. Siap dihidangkan dan dimakan selagi hangat ya bunn 😍😍.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda