Udang Cumi Saus Padang

Bahan - bahan Udang Cumi Saus Padang

1. Siapkan dari cumi segar.
2. Siapkan dari udang.
3. Anda perlu dari jagung manis.
4. Ini dari jeruk nipis.
5. Anda perlu dari bawang bombay, iris.
6. Ini dari daun jeruk.
7. Anda perlu dari Saus:.
8. Ini dari saus tiram.
9. Ini dari saus tomat.
10. Anda perlu dari saus cabe.
11. Siapkan dari kecap ikan.
12. Anda perlu dari kecap manis.
13. Siapkan dari Bumbu Halus:.
14. Ini dari bawang merah.
15. Siapkan dari bawang putih.
16. Siapkan dari buah cabe keriting merah.
17. Siapkan dari garam.
18. Siapkan dari gula pasir.

Udang Cumi Saus Padang Cara Membuat

1. Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya. Potong-potong cumi. Lumuri udang dan cumi dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuco bersih, sisihkan..
2. Potong jagung, cuci, lalu rebus hingga matang, angkat, sisihkan..
3. Campur semua bahan saus, sisihkan. Haluskam bumbu halus, sisihkan, Siapkan bumbu lainnya..
4. Tumis 1/2 bagian bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu halus dsn daun jeruk, tumis hingga harum dsn layu..
5. Tuangi air, masukkan bahan saus, aduk rata. Masukkan udang, cumi, dan jagung manis, aduk rata..
6. Cicipi dan koreksi rasa, kalau udah OK, masukkan 1/2 bagian bawang bombay dan daun bawang, aduk rata, masak hingga matang. Masukkan larutan maizena, aduk rata dsn masak hingga mengental, matikan api..
7. Letakkan dalam piring saji. Udang Cumi Saus Padang siap untuk disajikan. Semoga resep ini menginspirasi ya, selamat mencoba!.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda