Suwir-suwir daging tongkol hingga habis dan sisihkan ke dalam wadah.
Aduk sampai merata dan terlihat layu.
Segera angkat tongkol suwir pedas dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Bahan - bahan Tongkol Suwir Pedas
- Siapkan dari ikan tongkol (dibumbui).
- Ini dari minyak untuk menggoreng ikan.
- Ini dari lombok.
- Ini dari bawang merah.
- Anda perlu dari bawang putih.
- Ini dari daun jeruk (ukuran kecil).
- Siapkan dari daun salam.
- Anda perlu dari lengkuas bubuk.
- Ini dari madu.
- Ini dari Secukuonya garam.
- Anda perlu dari merica.
Tongkol Suwir Pedas Cara Membuat
- Goreng ikan tongkol dengan mibyak panas hingga matang dan sedikit kering. Tunggu agak dingin kemudian suwir-suwir ikan seperti pada gambar..
- Ulek lombok, bawang merah dan bawang putih. Tingkat kehalusan ulekan sesuai selera. Kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak panas..
- Tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas bubuk. Masak hingga aroma wangi tercium. Kemudian masukan suwiran ikan tongkol ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga suwiran ikan tercampur rata dengan bumbu. Jangan lupa tambahkan garam, merica dan madu. Madu visa diganti dengan gula..
- Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan..
Coba deh bikin menu yang beda dari yang biasa dibuat. Ini dia salah satu lauk #AntiRibet yang cocok dijadikan menu sahur, bisa dibuat banyak sekaligus lalu ditempatkan diwadah tertutup , simpan dalam kulkas. - Suwir-suwir tongkol yang sudah digoreng. - Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. - Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir-suwir dan aduk rata - Tongkol suwir pedas siap. Bumbu merah dari penggunaan tumisan cebe merah lalu dimasak dengan bahan utamanya ini biasa disebut sebagai bumbu balado yang merupakan salah. Bahan Utama : ▪Ikan Pindang Tongkol ▪Daun Kemangi Bahan Rajang : ▪Bawang Merah ▪Bawang Putih ▪Tomat ▪Cabe Merah ▪Cabe Rawit Bahan Pelengkap : ▪Garam ▪Gula ▪. Olohan menu makanan tongkol suwir juga menjadi resep makanan tongkol yang snagat lezat.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda