Bahan - bahan #35 Cumi Goreng Crispy
- Ini 500 gram dari cumi, saya beli cumi ring.
- Anda perlu 1 sdt dari garlic powder.
- Siapkan 1 sdt dari lada bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
- Anda perlu 1 sdm dari air perasan jeruk nipis.
- Anda perlu dari Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan 100 gram dari tepung bumbu, boleh apa saja, saya pakai tepung Putri karena menurut saya kriuknya lebih lama.
#35 Cumi Goreng Crispy langkah - langkah
- Marinasi cumi yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis, lada, garlic powder dan garam. Diamkan di kulkas selama minimal 1 jam..
- Tuang tepung bumbu dalam mangkuk. Baluri cumi dengan tepung, tanpa perlu ditiriskan. Cumi juga sudah basah, jadi saya tidak pakai tepung yang dicairkan. Cubit-cubit cumi dengan tepung untuk mendapatkan hasil tepung yang keriting. Goreng dalam minyak panas, setengah matang. Lakukan sampai cumi habis..
- Goreng kembali cumi dalam minyak dengan api besar sampai terlihat golden brown. Dengan menggoreng 2x, cumi jadi lebih crispy. Tiriskan dan sajikan. Saya menaburi cumi dengan shichimi togarashi..
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda