Roti Boy / Mexican Bun Kalau tak pernah makan roti boy ni, actually rasa roti ni seperti roti kopi dan dalamnya ada inti mentega yang masin dan sedikit manis. Kemudian saya cuba buat sendiri dengan resepi roti biasa kerana lebih puas nak makan dengan anak-anak. Dorang pun sangat suka roti boy ni.

Bahan - bahan Roti Boy / Mexican Bun

  1. Ini dari Bahan A :.
  2. Ini 200 gr dari tepung protein tinggi.
  3. Ini 50 gr dari tepung serbaguna.
  4. Siapkan 10 gr dari susu bubuk.
  5. Siapkan 1/4 sdt dari vanilla.
  6. Ini 50 gr dari gula pasir.
  7. Siapkan 6 gr dari ragi instant.
  8. Ini 2 bh dari kuning telur.
  9. Anda perlu 100 ml dari air es (aq ganti susu cair).
  10. Ini dari Bahan B :.
  11. Ini 50 gr dari butter.
  12. Ini Sejumput dari garam.
  13. Ini dari Isian : Salted Butter.
  14. Anda perlu dari Topping :.
  15. Anda perlu 50 gr dari butter.
  16. Siapkan 50 gr dari gula halus.
  17. Anda perlu 1 butir dari telur.
  18. Ini 60 gr dari tepung serba guna.
  19. Anda perlu 15 gr dari susu bubuk.
  20. Anda perlu 1 sdt dari kopi dilarutkan dgn 1 sdm air panas (dinginkan).
  21. Siapkan 1/2 sdt dari pasta cofee mocca (aq ga pake soalnya ga punya hehe).

Roti Boy / Mexican Bun Cara Membuat

  1. Campur semua bahan A. Mixer sampai semua bahan menyatu. Masukkan bahan B mixer sampai adonan kalis elastis. Bulatkan adonan tutup dengan serbet/plastik hingga adonan mengembang 2x lipat (Profing ke -1).
  2. Kempeskan adonan. Uleni lagi sebentar. Bagi adonan masing2 50 gr. Diamkan lagi 10 menit. Pipihkan adonan beri isian salted butter banyaknya sesuai selera ya 😃 Rapatkan dan bulatkan. Diamkan kembali 30 - 40 menit hingga adonan mengembang kembali (Profing ke-2).
  3. Buat adonan topping. Kocok butter dan gula sampai lembut. Masukkan telur kocok rata. Masukkan tepung dan susu aduk rata. Masukkan air kopi aduk rata. Masukkan ke dlm plastik..
  4. Semprotkan topping melingkar ke adonan roti yg telah mengembang sampai 3/4 permukaan adonan..
  5. Panaskan oven terlebih dahulu sebelum memasukkan adonan roti. Panggang di suhu 200•© selama 20 menit hingga permukaan topping mengering (sesuaikan oven masing2 ya).
  6. Lebih nikmat dinikmati selagi hangat 😊.

This is great recipe for a warm breakfast in winter with a hot cup of tea with milk. How to make coffee bun/coffee bun recipe/모카번만들기/rotiboy/paparoti Подробнее. These are pillowy soft, butter flavored sweet buns with a crispy coffee flavored topping and butter filling. If you have not heard of this, then I am pretty sure that you will be familiar with Roti boy or Mexican Buns. Nah, resep Mexican Bun dengan roti manis yang biasanya dijual di toko-toko wajib dicoba.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda