Bali memiliki banyak kuliner lezat yang bikin siapa pun ketagihan.
Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah.
Kali ini gak perlu jauh-jauh ke Bali dulu, kamu bisa membuat ayam suwir sambal matah sendiri di rumah.
Bahan - bahan Cuwe Suwir Bumbu Bali
- Ini 2 keranjang dari ikan cuwe (1 keranjang isi 2).
- Ini 1/4 sdt dari garam.
- Anda perlu 1/4 sdt dari kaldu bubuk.
- Anda perlu 1/4 sdt dari gula pasir.
- Ini 150 ml dari air.
- Anda perlu dari Bumbu Halus :.
- Ini 3 siung dari bawang merah.
- Siapkan 2 siung dari bawang putih.
- Ini 7 buah dari cabe merah keriting.
- Ini 5 buah dari cabe rawit merah.
- Ini dari Bumbu Aromatik.
- Anda perlu 2 batang dari serai.
- Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 1 iris dari lengkuas.
Cuwe Suwir Bumbu Bali Cara Membuat
- Cuci dengan air hangat ikan cuwe kemudian kukus selama 15 menit, suwir-suwir kasar dan sisihkan dulu.
- Haluskan bahan bumbu kemudian tumis hingga harum, masukkan bumbu aromatik dan tumis hingga bumbu benar-benar matang. Masukkan suwiran ikan aduk rata..
- Tuangkan air dan beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih kemudian koreksi rasanya. Masak kembali hingga air asat sambil terus diaduk pelan agar tidak gosong. Cuwe bumbu bali siap dihidangkan..
Cara Membuat Ayam Suwir Pedas Dengan Bumbu Bali Rica Rica. Langkah pertama lumuri daging ayamnya dengan air asam jawa dan satu sendok garam dapur. Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia. Untuk langkan Cara Membuatnya silahkan kalian simak. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda