Ya udh mending coba buat aja yukkk.
Kebetulan ada pisang sudah matang, anak lanang gak doyan makan pisang yang terlalu matang.
Mau dibuang kok sayang, ingat ada bejo jahe merah @generasibejo di kulkas.
Bahan - bahan Onbijkoek wijen
- Siapkan 5 butir dari telur utuh.
- Siapkan 100 gr dari gula palem.
- Anda perlu 100 gr dari gulpas (me: 75gr).
- Ini 1/2 sdt dari SP.
- Anda perlu 2 sdt dari air jeruk nipis (boleh skip).
- Siapkan 200 gr dari tepung terigu segitiga.
- Anda perlu 2 sdt dari bubuk kayu manis.
- Ini 150-175 gr dari mentega, dicairkan.
- Anda perlu dari Almond slice/wijen/keju untuk toping.
Onbijkoek wijen langkah - langkah
- Siapkan loyang, oles dg margarin n taburi dg tepung terigu, ratakan, sisihkan..
- Kocok telur, SP, gula n air jeruk nipis dg speed tinggi hingga mengembang n kental berjejak.
- Turunkan speed mixer ke level terendah,masukkan tepung terigu yg sudah dicampur dg bubuk kayu manis, aduk asal tercampur rata. Matikan mixer.
- Masukkan mentega cair, aduk dg spatula hingga tercampur rata.
- Masukkan ke dalam loyang, ratakan,hentakkan loyang. Taburi toping..
- Panggang hingga matang, kalo ga salah tadi ada sekitar 40 menitan...hehe, lupa ga ngitung waktunya....
- Bila sudah matang, tunggu hangat lalu keluarkan dari loyang. Bolunya empuk, lembut, wangi rempah kayu manis n enak pastinya. Selamat mencoba ya Bun.....
Roti Ontbijtkoek di Jogja via instagram/@ontbijtkoekjogja. Roti Ontbijtkoek kini tak hanya makin banyak variannya. Salah satunya disajikan dalam bentuk muffin atau sponge cake. Di atasnya terdapat aneka topping menggugah selera mulai dari almond, wijen, kismis, hingga chocholate chips. Mau dimakan langsung bisa, apalagi ditemani teh hangat.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda