Roti Pizza gulung

Bahan - bahan Roti Pizza gulung

1. Anda perlu 260 gram dari tepung terigu protein tinggi / saya pakai cakra kembar.
2. Ini 3 gram dari ragi instan / saya pakai saf instan.
3. Anda perlu 1 butir dari telur + susu cair dengan total berat 160-180 gram.
4. Anda perlu 30 gram dari gula pasir.
5. Ini 30 gram dari butter / saya pakai margarin blue band.
6. Siapkan 2 gram dari gula pasir.
7. Ini 3 SDM dari saus topping bolognese instan.
8. Siapkan dari 🍞 bahan isian :.

Roti Pizza gulung langkah - langkah

1. Dalam baskom, masukkan tepung terigu, ragi instan dan gula pasir aduk rata.Masukkan telur dan susu cair sedikit-sedikit. Jangan terlalu lembek. Jika masih ada sisa susu dan adonan sudah cukup basah untuk bisa dipulung, stop penambahan susu..
2. Uleni adonan hingga kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis/ketemu windowpane (Adonan tidak lagi lengket di tangan, dan adonan tidak mudah robek ketika direntangkan).
3. Gilas adonan dengan rolling pin. Taburi dengan bahan isian. Kemudian gulung..
4. Potong adonan dengan bantuan scraper atau benang juga bisa. Letakkan di paper case. Diamkan 1 jam..
5. Panggang dengan suhu 180-200 derajat celsius selama 15 menit. Kemudian keluarkan dari oven..
6. Ditengah manggang aku oles lagi saus bolognese nya. jadi rada item2 gosong. Overall oke juga. Selamat mencoba ya.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda