Cumi sambal matah Sambal matah dikenal sebagai sambal khas Bali yang rasanya sangat segar. Sebab, bahan-bahannya tidak digoreng, hanya disiram minyak panas. Apalagi sambal matah dicampur dengan cumi.

Bahan - bahan Cumi sambal matah

  1. Ini 250 gr dari cumi.
  2. Siapkan 10 dari cabe rawit.
  3. Ini 5 siung dari bawang merah.
  4. Siapkan 1 siung dari bawang putih.
  5. Anda perlu 1-2 batang dari serai.
  6. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
  7. Anda perlu 1 bungkus dari terasi ABC.
  8. Anda perlu 1 sdt dari garam.
  9. Ini 1/2 sdt dari kaldu jamur.
  10. Ini 1/4 sdt dari gula pasir.
  11. Ini 3 sdm dari minyak sayur.
  12. Ini 1/2 butir dari jeruk nipis.
  13. Ini dari Tomat hijau(optional).

Cumi sambal matah Cara Membuat

  1. Cuci bersih cumi,beri garam dan baput campur rata,diamkan 10menit,potong" lalu goreng diminyak panas.
  2. Siapkan bahan sambalnya,potong" semua cabe,bamer,serai dan daun jeruk.
  3. Tumis terasi dg baput cincang hingga terasi hancur,kemudian siram ke bahan sambal,tambahkan cumi dan kucuri air jeruk nipisnya lalu aduk rata,sesuaikan selera masing" ya...hmmm...yummy.

Resep Sambal Cumi - Salah satu resep khas nusantara yaitu sambal atau sambel. Banyak sekali jenis sambal yang ada di Indonesia, seperti; sambal tomat, sambal bawang, sambal goreng. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian taburi garam.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda