Cuci bersih dan tiriskan sampai hilang airnya.
Daging sapi pun di ganti dengan daging ayam giling saja.
Saya pikir, boleh juga dengan harga Oprek dapur sebentar, Alhamdulilah jadilah cilok daging ayam dengan rasa yang sesuai harapan.
Bahan - bahan Cilok daging sapi
- Siapkan 100 gram dari daging sapi.
- Ini 150 gram dari tepung terigu.
- Ini 100 gram dari tepung tapioka.
- Siapkan 50 gram dari tepung meizena.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih sangrai.
- Ini 200 ml dari sisa air rebusan daging sapi.
- Siapkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt dari garam.
- Siapkan secukupnya dari kaldu bubuk.
- Ini 2 batang dari daun bawang iris kecil.
Cilok daging sapi langkah - langkah
- Potong daging sapi sesuai selera cuci bersih lalu rebus sampai empuk angkat tiriskan dan dinginkan,(air rebusan jangan di buang).
- Blender danging sapi,haluskan bawang putih.
- Tepung terigu+bawang campur sampai rata,uleni tepung terigu terlebih dahulu menggunakan air panas rebusan daging tadi pastikan adonan matang.
- Lalu tambahkan garam+merica bubuk+kaldu bubuk tepung tapioka+tapung meizena +daging sapi uleni sampai kalis +daun bawang uleni sampai merata lalu bentuk bulatan kecil.
- Didihkan air dan rebus cilok sampai mengapung angkat dan tiriskan siapp di sajikan dengan saus sesuai selera.
Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Cilok Bandung, cilok goang, dan cilok daging sapi. Anda masih menginginkan cara membuat cilok lainnya? Anda bisa mengkreasikan penyajian dengan memanggang atau menggoreng cilok.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda