Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Walaupun saat lebaran kemarin kita mungkin sudah puas menikmati resep sambal goreng ati kentang ini, tetapi tetap saja bukan kadangkala kita rindu dengan resep masakan Indonesia ini.
Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang.
Bahan - bahan Balado ati ampela kentang cabe ijo
- Siapkan 1/4 dari kentang (pot.dadu).
- Ini 5 buah dari ati ampela (bersihkan iris sesuai selera).
- Ini dari Bumbu balado ulek kasar:.
- Siapkan 8 dari cabe ijo (pot.serong).
- Siapkan 10 dari cabe rawit merah/ijo.
- Siapkan 10 dari bwg merah.
- Ini 5 dari bwg putih.
- Siapkan 1/2 ruas dari jahe.
- Siapkan 1 dari sereh geprek.
- Ini 4 dari daun jeruk.
- Anda perlu 3 dari daun salam.
- Siapkan dari Sesuaikan garam, sasa & gula.
- Ini dari Bumbu ungkep ati ampela:.
- Siapkan 1 ruas dari kunyit (geprek).
- Siapkan 1 ruas dari jahe (geprek).
- Siapkan 5 dari daun jeruk.
- Ini 3 dari daun salam.
- Ini 2 dari sereh (geprek).
- Siapkan Sedikit dari garam.
Balado ati ampela kentang cabe ijo langkah - langkah
- Sediakan wajan kecil untuk ungkep ati ampela, beri 2 gelas air, bumbu ungkep lalu tambahkan 4sdm minyak makan...ungkep/masak sampai surut / ati ampela matang. Note: kalau digoreng biasanya ati ampela menyusut dan tekturnya keras....
- Goreng kentang sampai matang (jangan terlalu kering).
- Tumis bumbu balado sampai harum dan matang....beri sedikit air masak sampai mendidih lalu masukan ati ampela masak sampai surut...lalu masukan kentang...tes rasa, angkat lalu sajikan..
- Selamat mencoba dan semoga sucsess selalu.....
Yuk simak resep sambal goreng ati ampela plus kentang tersebut di Warna merah cabe dan rasa pedas nikmat, membuat makanan ini cocok disantap ketika sarapan pagi bersama secangkir teh manis dan nasi hangat. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Udang pete balado & kepiting soka. Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda