Kerang Saus Padang

Bahan - bahan Kerang Saus Padang

1. Anda perlu 1 kg dari kerang hijau.
2. Siapkan 2 buah dari jagung manis (potong2).
3. Ini secukupnya dari Gula.
4. Anda perlu secukupnya dari Garam.
5. Ini dari Kaldu ayam bubuk.
6. Anda perlu 2 gelas dari air.
7. Anda perlu 2 sdm dari saus pedas.
8. Siapkan 2 sdm dari saus tomat.
9. Ini 2 sdm dari saus tiram.
10. Ini 2 sdm dari kecap.
11. Siapkan 1 butir dari telur (bisa skip).
12. Anda perlu 2 sdm dari maizena (larutkan dengan 5 sdm air).
13. Anda perlu dari Bumbu halus :.
14. Siapkan 5 siung dari bawang merah.
15. Ini 3 siung dari bawang putih.
16. Ini 2 butir dari kemiri.
17. Siapkan 1 ruas dari jahe.
18. Siapkan 1 ruas dari kunyit.
19. Anda perlu 2 buah dari cabe rawit.
20. Anda perlu 5 buah dari cabe keriting.

Kerang Saus Padang langkah - langkah

1. Kukus jagung sampai matang lalu potong2.
2. Tumis bumbu sampai harum, lalu tambahkan air, gula, garam, semua saus, dan kecap.
3. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas dan aduk.
4. Masukkan kerang dan jagung, biarkan sampai bumbu meresap dan air sedikit surut.
5. Tuang maizena yang sudah dilarutkan, aduk kembali hingga rata. Lalu koreksi rasa dan kerang saus padang siap dihidangkan.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda