Bahan - bahan Martabak Manis Mini, empuk dan bersarang
- Ini 150 gr dari tepung protein sedang.
- Ini 2 sdm (24 gr) dari gula pasir.
- Anda perlu 10 gr dari susu bubuk.
- Anda perlu 1/4 sdt dari baking powder.
- Anda perlu 1/2 sdt dari vanili.
- Siapkan 250 ml dari air.
- Anda perlu 1/2 sdt dari ragi.
- Anda perlu 1 butir dari telur.
- Anda perlu 15 gr dari butter/margarin cair.
- Siapkan 1/4 sdt dari baking soda.
Martabak Manis Mini, empuk dan bersarang langkah - langkah
- Campur tepung, susu bubuk, baking powder, vanili bubuk, dan gula pasir lalu tuang air sedikit-sedikit, aduk dengan whisk, tuang ragi, aduk sampai rata. Diamkan minimal 30 menit..
- Panaskan cetakan dengan api sedang..
- Setelah 30 menit, kocok telur lalu tuang ke adonan, aduk dengan whisk, lalu tuang butter/margarin cair, aduk rata..
- Tambahkan baking soda sebelum dicetak, aduk rata dg whisk..
- Kecilkan api, tuang ke cetakan hingga 3/4 tinggi cetakan, untuk membentuk pinggiran bisa pake punggung sendok sayur, adonan ditepikan keliling. Jangan ditutup dulu, tunggu adonan mengeluarkan buih dan berlubang-lubang, taburi gula sedikit diatasnya, lalu tutup..
- Setelah matang merata, ambil dari cetakan, taruh piring lalu segera olesi butter/margarin..
- Silahkan berkreasi dengan topping andalan 😅.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda