Ikan ini dikenal dengan nama Pla kapong di Thailand dan Barramundi di Australia. Contact Pempek iwak kakap on Messenger. Home › Cara Buat Pempek › CARA MEMBUAT PEMPEK PALEMBANG IKAN TENGGIRI.
Bahan - bahan Pempek Kakap Putih
- Anda perlu dari Bahan bubur terigu.
- Siapkan 15 gr dari tepung terigu.
- Anda perlu 150 ml dari air.
- Siapkan 1/2 sdm dari garam.
- Siapkan 1 sdm dari gula pasir.
- Ini 2 siung dari bawang putih, haluskan.
- Anda perlu dari Bahan pempek.
- Ini 250 gr dari daging ikan kakap putih.
- Ini 1 btr dari telor.
- Siapkan 200 gr dari tepung sagu tani.
- Anda perlu 1 sdm dari minyak.
- Ini dari Bahan lain.
- Siapkan 1500 ml dari air utk merebus.
- Siapkan 1 sdm dari minyak goreng utk rebusan.
- Ini 250 ml dari minyak goreng.
Pempek Kakap Putih langkah - langkah
- Buat bubur tepung. Campur smua bahan bubur tepung jadi 1 lalu masak diatas api kecil hingga kental..
- Aduk2 terus sampai dingin lalu letakkan dikulkas selama kurleb 30mnt..
- Haluskan ikan.
- Dalam wadah besar campur ikan yg sdh halus, minyak dan telor.
- Stlh rata masukkan bubur tepung. Aduk2 dgn sendok. Terakhir masukkan tepung sagu..
- Adonan siap dibentuk. Bisa pk tangan yg sdh dilumuri tepung atau pk plastik..
- Adonan yg sdh dibentuk lgsg dimasukkan ke air yg sdh mendidih diatas api. Beri air rebusan 1sdm minyak goreng agar pempek tdk saling lengket.
- Setelah terapung dan matang. Angkat tiriskan. Tunggu dingin lalu goreng.
- Klo anakku ini lgsg dimakan gitu aja. Krn mereka tdk suka kuah cuko. Atau bisa digoreng pk telor....
- Kebetulan ada kuah cuko simpenan. Krn klo pesen pempek dr palembang yg dimakan cuma pempeknya. Cukonya difreezer saja 😁 Dan ternyata emang enak....
Untuk para pemancing, mereka harus siap-siap kecewa jika tak memperoleh ikan kendati. Dapatkan harga ikan kakap putih termurah di halaman jual ikan kakap putih agromaret. Beli Pempek Palembang asli, siap santap / mentah & lengkap dengan harga terbaik di Tokopedia. Lagi ngidam pempek atau 'mpek mpek' tapi susah nyarinya? Kini kamu nggak perlu ribet lagi nyari.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda