Mie dipadukan dengan ekstrak sayuran dan diolah.
Nah,nggak sulitkan cara membuat Mie Hijau yang Sehat tanpa zat pewarna buatan ?
Silakan anda mencoba sendiri di rumah, jangan lupa kabari kami jika sudah jadi dan enak rasanya.
Bahan - bahan Mie Hijau Sehat
- Ini 1 kg dari tepung cakra (tepung protein tinggi).
- Anda perlu 5 butir dari telor bebek (putihnya saja).
- Siapkan 1 sdm dari garam halus.
- Siapkan 1/2 kg dari caesim (atau sayur hijau lainnya).
- Anda perlu dari Tepung tapioka.
Mie Hijau Sehat Cara Membuat
- Blender caesim dengan 200 ml air es. Saring jus caesim hingga tersisa airnya saja. Sisihkan..
- Campurkan tepung terigu dan garam hingga merata..
- Masukan putih telur sedikit demi sedikit. Aduk hingga adonan seperti pasir..
- Campurkan air jus caesim dengan adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni. Uleni hingga adonan kalis dan tercampur rata. Apabila kurang air, tambahkan air sedikit demi sedikit. (Jangan terlalu banyak air, tepung cakra bersifat mengikat air).
- Tutup adonan dengan kain basah. Diamkan sejenak..
- Potong2 adonan dengan pisau agar tidak terlalu sering terkena kulit tangan. Sebelum digiling menjadi mie, giling adonan hingga 6 kali agar mendapatkan tekstur yg kenyal..
- Lumuri mie dengan tepung tapioka agar tidak lengket saat di rebus.
- Mie hijau siap untuk dimasak sesuai dengan resep favorite anda. (Bisa disimpan di freezer hingga 7 hari).
Hampir semua orang suka makan mie. Jika Anda ingin makan mie dengan bahan dasar yang lebih baik, tidak terlalu tinggi karbohidratnya, ada Mie Hijau. Anda bisa buat sendiri di rumah dan..mie ini berwarna hijau? kok bisa hijau apakah pake pewarna buatan? tidak warna hijau diambil mie lebih bergizi tinggi tenntunya, jadi makanan ini merupakan salahs satu makanan yang sehat. Cara Memilih Mie Instan Paling Sehat. Anda juga mengonsumsi mie instan dengan menambahkan beberapa bahan yang sehat, seperti sayuran sawi, tomat dan sayur lainnya.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda