Carrot Cake with Butter Cream Cheese This vegan, gluten-free carrot cake recipe will convince you to try watercress and cream cheese frosting. Watercress is said to be the new natural superfood bursting with vitamins and minerals. This is the best version of a classic moist carrot cake I have found.

Bahan - bahan Carrot Cake with Butter Cream Cheese

  1. Ini 150 gr dari Mentega /Butter.
  2. Siapkan 50 gr dari gula pasir (me:25gr).
  3. Ini 75 gr dari gula palem (me:100gr).
  4. Siapkan 3 butir dari telur.
  5. Anda perlu 175 gr dari tepung terigu kunci biru.
  6. Siapkan 1 sdm dari baking powder.
  7. Anda perlu 1 sdt dari baking soda.
  8. Ini 1 sdt dari bumbu spekuk (me skip).
  9. Anda perlu 200 gr dari wortel import parut(pakai parutan keju).
  10. Siapkan 150 gr dari Kismis (me :skip).
  11. Ini dari cream cheese homemade (150gr keju chedar dan 140 ml susu uht).
  12. Ini dari Butter cream siap pakai.

Carrot Cake with Butter Cream Cheese langkah - langkah

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Panaskan oven 180 derajat celcius, siapkan loyang 20x20 oles mentega alasi kertas roti dan lapisi terigu, kemudian Kocok semua bahan hingga lembut dan mengembang kecuali wortel dan kismis(saya tidak pakai kismis).
  3. Masukkan wortel aduk rata.
  4. Tuang ke loyang.
  5. Oven selama 25 menit atau hingga matang sesuai oven masing masing,.
  6. Sembari menunggu cake matang, buat butter cream cheese : saya gunakan butter cream siap pakai dan cream cheese home made (150 keju parut masak dg 140ml susu uht menggunakan api kecil hingga larut dan mengental, lalu di mixer)satukan butter cream dan cream cheese homemade tadi menghunakan mixer, dan butter cream cheese siap digunakan.
  7. Angkat dan angin anginkan di cooling rak hingga dingin.
  8. Ambil sedikit Butter cream cheese beri warna masing masing orange dan hijau dan masukkan ke piping bag untuk hiasan wortel diatasnya, Oles rata permukaan cake menggunakan butter cream yang putih, potong potong cake lalu hias bentuk wortel menggunakan cream orange dan hijau dalam pipingbag tadi.. dan carrot cake siap dihidangkan.

Carrot Cake with Cream Cheese Buttercream Frosting is the perfect Easter (or anytime) dessert - subtly spiced and topped with a rich vanilla bean cream cheese frosting! *total time includes cooling period, making your frosting, and icing the cake! Getting Ready: To better synchronize the downtime in both recipes, prepare the Cream Cheese Buttercream before the cake. Made it a few times and noticed it sensitive to over cooking (it drys out) so mind your time. Also the cream cheese frosting recipe yields way more then necessary. This cake is so easy to make, perfectly moist, and topped with an easy homemade cream cheese frosting.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda