Onbitjkoek Rye is its most important ingredient, coloring the cake light brown. It is often spiced with cloves, cinnamon, ginger, succade and nutmeg. Several parts of the Netherlands have their own local recipe, of which the most famous is oudewijvenkoek (old woman's cake), which is mostly.

Bahan - bahan Onbitjkoek

  1. Siapkan 185 gr dari tepung terigu protein rendah.
  2. Ini 185 gr dari gula palm.
  3. Siapkan 4 butir dari telur utuh.
  4. Siapkan 3 butir dari kuning telur.
  5. Siapkan 1,5 sdt dari SP / emulsifire.
  6. Siapkan 1/2 sdt dari bumbu spekuk.
  7. Siapkan 1/2 sdt dari kayu manis bubuk.
  8. Siapkan 250 ml dari minyak goreng.

Onbitjkoek Cara Membuat

  1. Campur tepung terigu, bumbu spekuk dan kayu manis bubuk.
  2. Kocok telur, sp dan gula palm sampai mengembang kental berjejak.
  3. Tambahkan tepung terigu bertahap (saya 3 kali pencampuran) aduk dengan teknik aduk balik menggunakan spatula sampai rata.
  4. Lalu masukkan minyak goreng aduk kembali menggunakan spatula dengan teknik aduk balik sampai rata.
  5. Setelah adonan rata dan pastikan tidak ada lemak atau bahan lain yang mengendap di bawah, tuang adonan ke loyang (loyang tulban d 23 cm) yang sudah di oles dengan mentega yang dilapis tepung terigu atau carlo. Lalu tabur kacang almond di atas adonan.
  6. Oven selama 30 menit menggunakan api sedang (sy gunakan otang) sampai matang merata dan bolu mengembang..
  7. Setelah matang keluarkan dari oven, tunggu sebentar lalu keluarkan bolu dari loyang dengan cara di balik. Tips: saat memotong bolu supaya rapi dan toping tidak terlepas, balik bolu jadi kita memotong dari bawah lalu ketika sampai di topping bisa lebih di tekan agar terpotong rapi..

Ontbijtkoek is a traditional Dutch spice cake, and it's a wonderful treat when served with a hot cup of coffee! Disclaimer: While we work to ensure that product information is correct, on occasion manufacturers may alter their ingredient lists. Actual product packaging and materials may contain more and/or different information than that shown on our Web site. We recommend that you do not solely rely on the information presented and that you always read labels, warnings, and directions before using or. This Old Fashioned Pound Cake recipe is one my mother made often throughout my childhood.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda