Bolu gulung mocca nougat Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri. Resep Bolu Gulung Ekonomis By @ernie_varianiva. Bolu gulung cokelat moca nougat. foto: cookpad.com.

Bahan - bahan Bolu gulung mocca nougat

  1. Ini dari Bahan A.
  2. Anda perlu 5 butir dari telur.
  3. Ini 85 gr dari gula pasir.
  4. Ini 1/2 sdm dari emulsifier.
  5. Ini 1 sdm dari air (krn aku ngak punya susu bubuk, aku pakai susu cair).
  6. Anda perlu 65 gr dari tepung terigu protein rendah.
  7. Ini 15 gr dari tepung maizena.
  8. Ini 10 gr dari susu bubuk.
  9. Siapkan dari Bahan B.
  10. Anda perlu 100 gr dari salted butter.
  11. Ini 1 sdt dari pasta mocca.
  12. Siapkan dari Bahan Olesan.
  13. Siapkan 150 gr dari buttercream mocca.
  14. Ini dari Nougat kacang.
  15. Siapkan 175 gr dari kacang tanah kupas, tumbuk, sangrai (aku pake mede).
  16. Siapkan 175 gr dari gula pasir.

Bolu gulung mocca nougat Cara Membuat

  1. Mikser semua bahan A jadi satu dengan kecepatan tinggi selama 10 menit, matikan mixer.
  2. Masukan bahan B perlahan sambil diaduk rata pakai spatula sampai rata dan homogen (aku tetap mixer dgn kecepatan rendah).
  3. Tuang dalam loyang 24 yang sudah dialas kertas. Panggang selama 20 menit atau sampai matang.
  4. Setelah matang, beri filling, gulung dan padatan taburi dengan nougat..
  5. Nougat : panaskan gula di wajan antilengket hingga larut dan berwarna kecokelatan lalu masukkan kacang. Aduk rata dan siapkan baking paper yang sudah diberi sedikit minyak. Letakan nougat, tunggu hingga dingin kemudian dihancurkan.

Apalagi isian yang di gulung bisa di variasikan dengan beberapa rasa sesuai selera. Semakin majunya perkembangan jaman bolu gulung bisa di olah dengan beragam variasi. Mau dibuat menjadi bolu gulung, bolu kukus pandan, bolu mekar ataupun bolu panggang rasanya tetap enak dan lezat untuk Tentu saja, walaupun namanya sama sama resep kue bolu, bahan bahan yang digunakan untuk membuat bolu gulung panggang dengan bolu kukus ada perbedaanya. Nougat Roll (bolu gulung) Toko Kue Bawean Bandung. Bolu gulung ini merupakan kue legenda berbahan utama vanilla, vla dan rum.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda