Kebetulan stok skm putih lg banyak dirumah. Resep ini saya dapat di blognya Chef Adnan Ibrahim (Ig: @matgebu) #PekanInspirasi #Cookpadcommunity. Cara mudah buat JAPANES COTTON CAKE yg super lembut.
Bahan - bahan Milk Cottoncake / Bolu Susu Lembut
- Ini 80 gram dari butter/margarin.
- Siapkan 120 gram dari terigu protein rendah.
- Siapkan 120 ml dari susu kental manis.
- Siapkan 8 dari kuning telur.
- Siapkan 6 dari putih telur.
- Ini 90 gram dari gula pasir.
Milk Cottoncake / Bolu Susu Lembut langkah - langkah
- Oles loyang lalu alasi kertas roti, sisihkan. Nyalakan oven suhu 160 ^c Siapkan bahan, pisahkan kuning dan putih telur..
- Masak butter/ margarin dengan api sedang, tunggu sampai bergelembung gelembung, masukkan terigu, aduk dengan wisk setelah rata masukkan susu kental manis, aduk rata, matikan api..
- Masukkan pasta terigu ke dalam baskom kuning telur, aduk cepat sampai rata..
- Mixer putih telur dan gula pasir yg dimasukkan bertahap sampai mengembang dan setengah kaku..
- Masukkan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap, aduk rata sampai benar benar homogen. Tuang dalam loyang. Panggang dengan metode au bain marie (panggang dlm loyang yg lebih besar dan diberi air) selama 40-45 menit (sesuaikan dengan oven masing masing)..
- Tampilan kue ini selalu cantiik 😍, dinginkan dan siap disajikan..
Lihat juga resep Bolu susu lembut recomended enak lainnya! Sebenarnya resep asli dari suhu Tintin Rayner nih teksturnya mesti kayak kapas gitu atau Condensed Milk Cotton Cake, tapi susu kental manis saya le. Banyak yang menjual memang, tapi tidak ada salahnya buat Milk Lovers yang punya waktu senggang untuk mencoba membuatnya sendiri. Yuk, simak resep membuat sajian kue bolu kukus susu UHT yang lembut berikut ini! Cara Membuat Kue Bolu Kukus Susu yang Lembut, Enak dan Mekar Cara Mempersiapkan Sebelum Membuat Kue: Cara yang pertama kita akan persiapkan terlebih dahulu peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat adonan kue seperti mixer, baskom, lap bersih, loyang muffin, pengukus dan juga cup kue dengan bentuk mangkuk dengan bagian pinggir yang beliuk.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda