Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang merah.
Rasa pedas gurih nikmat memang cocok untuk menu makan malam kan teman-teman?
Sama seperti di Jogja, paling nikmat.
Bahan - bahan Oseng Daging Mercon
- Anda perlu 500 gr dari Daging Sapi (tetelan).
- Anda perlu dari Bumbu Pedas.
- Ini 20 bh dari Cabe rawit merah (sesuai selera).
- Ini 5 bh dari Cabe merah keriting.
- Anda perlu 10 bh dari Bawang merah.
- Siapkan 3 bh dari Bawang putih.
- Siapkan 1 bh dari Tomat merah.
- Ini dari Tambahan lain.
- Anda perlu 1 lembar dari Daun Jeruk.
- Siapkan dari Kaldu jamur totole (optional).
- Anda perlu dari Garam.
- Ini dari Gula.
Oseng Daging Mercon Cara Membuat
- Cuci bersih daging dan rebus hingga empuk. Sisakan sedikit air rebusan.
- Cuci bersih bawang, cabe dan tomat. Potong halus/ulek (kalau aku lgsg pakai chopper).
- Panaskan minyak dan tuang bumbu pedas. Tuangkan sedikit air sisa rebusan daging. Tambahkan garam gula. Koreksi rasa.
- Masukkan daging dan daun jeruk. Boleh tambahkan kaldu jamur supaya makin mantap. Aduk hingga matang dan bumbu meresap ke daging. Selamat menikmati...
Resep oseng mercon Jogja merupakan masakan daging sapi masak pedas dengan sentuhan manisnya gula jawa yang memberikan rasa nikmat ala oseng mercon Bu Narti. Jika menikmati oseng mercon di kawasan Jalan KH Ahmad Dahlan, maka yang kamu makan adalah daging sapi yang telah diolah bersama bumbu-bumbu khas ditambah lemak sapi menggiurkan. Sajian istimewa yang menggunakan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Tak hanya itu, tapi juga dipadukan dengan daging sapi, kikil, dan gajih. Cuci bersih dan haluskan tomat dan bawang bombay.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda