Bahan - bahan 🌷Soto Banjar🌷
- Anda perlu 1/2 ekor dari ayam.
- Siapkan 1 butir dari telur.
- Siapkan 1 sdm dari susu bubuk.
- Anda perlu Secukupnya dari garam.
- Anda perlu Secukupnya dari air.
- Anda perlu Secukupnya dari gula.
- Siapkan Secukupnya dari kaldu bubuk.
- Siapkan dari Bumbu halus :.
- Ini 7 butir dari bamer.
- Anda perlu 5 butir dari baput.
- Ini 1 ruas dari jahe.
- Siapkan 1/2 sdt dari bubuk pala.
- Anda perlu 1/2 sdt dari lada.
- Siapkan 1/4 sdt dari bubuk kayu manis.
- Siapkan dari Bumbu cemplung :.
- Siapkan 5 butir dari cengkeh.
- Ini 4 butir dari kapulaga.
- Siapkan 2 buah dari bunga lawang.
- Ini dari Pendamping :.
- Ini 3 butir dari telur (me : ayam, blh bebek).
- Anda perlu Secukupnya dari seledri.
- Siapkan Secukupnya dari bawang goreng.
- Siapkan 1 butir dari jeruk nipis.
- Ini 1 keping dari bihun jagung.
- Ini dari Lontong kalo ada (me: pake nasi).
🌷Soto Banjar🌷 langkah - langkah
- Rebus ayam dengan dicampur garam.. Rebus hingga keluar sari2nya.. Setelah itu keluarkan ayam, suwir2 lalu masukkan lagi...
- Haluskan bumbu halus.. Lalu tumis dg bumbu cemplung.. Setelah wangi masukkan kedalam panci yg lg ngerebus ayam tadi...
- Susu bubuk + 1 kuning telur dikocok ditambah air secukupnya lalu masukkan kedalam panci...
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap.. Lalu masak hingga matang...
- Untuk sambal : ambil segenggam cabe rawit, rebus, blender lalu tambahkan air matang dan sedikit garam.
- Untuk pendamping :.
- 1) telur direbus hingga matang.. Caranya masukkan telur kedalam air yg sdh mendidih.. Rebus bbrp saat.. Setelah matang sisihkan dan rendam dg air dingin.. Biar pas ngelupasnya bagus... Ga bocel2...
- 2) bihun direndam di air mendidih bbrp saat hingga lembek.. Lalu buang airnya.. Berikan sedikit minyak biar ga lengket.
- 3) iris2 seledri.
- 4) bawang goreng saya beli jadi 😁.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda