Pepes ikan merupakan salah satu resep tradisional bangsa indonesia.
Bagi bunda bunda muda yang cantik, tentunya merasa kebingungan jika mau masak pepes ikan khususnya olahan ikan.
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.
Bahan - bahan Pepes ikan bambangan
- Ini 1 kg dari ikan bambangan.
- Siapkan 2 buah dari jeruk cina.
- Siapkan 1 ikat dari daun kemangi.
- Ini 2 buah dari tomat (potong sesuai selera).
- Anda perlu dari Daun pisang dan tusuk gigi.
- Siapkan dari Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung dari bawang merah dan putih.
- Ini 2 buah dari kemiri.
- Ini 1/2 sdt dari ketumbar.
- Ini 1 ruas dari kunyit dan jahe.
- Siapkan 1/2 sdm dari garam.
- Siapkan Sejumput dari gula.
Pepes ikan bambangan langkah - langkah
- Bersihkan ikan dan lumuri dengan perasan jeruk. Siapkan bumbu dan kukusan..
- Haluskan bumbu dan campur dengan semua bahan. Bungkus pepes dengan daun pisang yang sudah di jemur..
- Kukus pepes selama 30 menit..
Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan bumbu lainnya. Cara memasak pepes ikan tidak sulit serta tidak membutuhkan waktu yang lama. Pepes ikan kini telah menjadi salah satu masakan nusantara khas Sunda yang semakin ramai dengan banyaknya penggemar.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda