Hari ini bikin rempeyek udang, kebetulan ada udang kecil yg seger pas banget nih buat rempeyek 😍.
Biar makin renyah dan nggak atos rempeyek.
Sekarang ni kan, kalau nak makan rempeyek tak perlu susah-susah nak ke kedai dah.
Bahan - bahan Rempeyek tahu udang
- Siapkan 1 bungkus dari tahu kuning.
- Anda perlu 10-15 dari udang sedang.
- Siapkan 2 dari bawang putih.
- Ini 3 sdm dari tepung sasa crispy.
- Anda perlu 1 sdm dari maizena.
- Ini 5-7 sdm dari terigu.
- Anda perlu secukupnya dari Bawang daun.
- Ini secukupnya dari Masako.
- Ini 1 dari telur (dikocok lepas baru di satukan dengan adonan).
- Anda perlu secukupnya dari Minyak goreng.
Rempeyek tahu udang langkah - langkah
- Cuci dulu udangnya hingga bersih lalu taburin jeruk supaya hilang bau amisnya, tahunya kemudian tumbuk hingga halus, ulek baput, bamer hingga halus kemudian satukan, iris2 bawang daunnya lalu satukan aduk dahulu hingga rata.
- Masukkan udang, terigu, tepung sasa dan maizena aduk kembali tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mengental, di tempat terpisah kocok telurnya lalu satukan..
- Jika sudah cukup rasanya goreng dengan api sedang, selamat menikmati.
The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri. Jika rempeyek telah berwarna kuning keemasan, maka angkat dan tiriskan. Rempeyek siap disajikan untuk camilan setelah berbuka puasa, atau menemani santapan makan pun tak kalah enak. Bagi anda yang ingin mencoba variasi oseng dari tahu dan udang, cobalah variasi oseng dengan sentuhan saus tiram.. Rempeyek udang.atau kalau di tempatku di Yogya di sebut peyek aja.^^..karena aku memang suka.suami juga.wah bisa setoples.habis adalam satu hari kalau bikin peyek udang gini.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda