Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Bahan - bahan Sayur Asem

Anda perlu 1 bgkus dari sayur asem.
Ini 2 siung dari bawang merah.
Ini 1 bh dari kemiri.
Anda perlu 1 bh dari cabai merah.
Anda perlu 2 bh dari asem kandis.
Siapkan 2 sdm dari bumbu racik sayur asem.
Ini 1 sdt dari gula pasir.
Siapkan dari Garam.
Ini 700 ml dari air.

Sayur Asem Cara Membuat

Bersihkan n potong2 sayur (labu Siam, pepaya, kacang panjang, dll).. lalu rebus Tangkil (sy pisahkan rebus na biar sayur asem na tidak pait Tangkil)...
Haluskan bawang, cabai, n kemiri.. lalu didihkan air, masukkan bumbu, kemudian sayur n asem.. aduk rata...
Tambakan garam + bumbu racik + gula.. aduk rata, masak hingga matang, masukkan Tangkil.. sajikan 💛...

Resep dengan petunjuk video: Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa. Rasa kuah segar dan asam berpadu dengan baik dengan sayuran di dalamnya. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda