Biarkan daun kemangi perlahan layu, barulah matikan kompor.
Sajikan tumis ayam kemangi di atas piring bersama dengan nasi dan telur.
Aroma inilah yang biasa digunakan sebagai pewangi dari suatu masakan dan sekaligus penetralisir bau amis dari daging ayam.
Bahan - bahan Ayam tumis daun kemangi
- Anda perlu dari ayam bagian dada.
- Siapkan dari bawang putih (cincang).
- Siapkan dari cabe merah (potong miring panjang).
- Siapkan dari Merica (secukupnya).
- Anda perlu dari Garam (secukupnya).
- Siapkan dari kecap manis.
- Siapkan dari Saos sambal (secukupnya, boleh skip bagi yang gak suka pedas).
- Siapkan dari daun kemangi.
Ayam tumis daun kemangi langkah - langkah
- Cuci ayam sampai bersih, setelah itu buang air nya, lalu kasih garam dan merica secukup nya aja, diam kan sekitar 10 menit biar meresap..
- Siapkan bawang putih, cabai, daun kemangi, dan bahan lain nya.
- Tumis bawang putih sampai agak kecoklatan lalu masukkan cabe merah yang sudah di potong2..
- Setelah itu masukkan ayam, aduk2 sebentar, masukkan daun kemangi, aduk sampai layu.
- Setelah itu masukkan garam, kecap manis, saos sambal(bisa skip), aduk sampai rata.
- Coba rasa, jika sudah pas, angkat dan siap di hidangkan 😁 kalau ada kata2 yang salah maaf ya ☺.
Selain lebih unik, aroma yang dikeluarkan daun pisang. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Manfaat daun kemangi yang banyak orang ketahui pun sekadar penggunaannya pada aneka kuliner dan tidak membahas tentang manfaat daun kemangi Selain melezatkan hidangan, daun kemangi mengandung senyawa arginine yang terbukti mampu memperkuat masa hidup sperma sekaligus.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda