RESEP ROTI MARYAM/ROTI CANAI yang rasanya gurih, empuk, lembut, dan berlapis.
Lagi mudik, adik saya penasaran pengen bikin maryam, saya jg belum pernah bikin sebelumnya.
Ini versi simpel gapake gula ya moms krn mau dimakan pake kuah kari.
Bahan - bahan Roti Maryam (versi saya)
- Siapkan dari tepung terigu.
- Siapkan dari air anget (bisa juga pakai susu cair ya).
- Ini dari gula pasir.
- Anda perlu dari garam.
- Siapkan dari TBM (sp, ovalet) opsional.
- Anda perlu dari margarin.
- Anda perlu dari margarin (lelehkan) untuk olesan.
- Anda perlu dari minyak untuk merendam adonan.
Roti Maryam (versi saya) langkah - langkah
- Tuang tepung terigu, gula, dan garam ke dalam wadah aduk-aduk sebentar lalu masukkan 1/2 sdm Tbm, 1 sdm margarin aduk kembali.
- Lalu tuang air anget sedikit demi sedikit ya agar adonan tidak kelembekan aduk pakai sendok (dari 200 ml air saya tidak pakai semua sisa sedikit) oke jika sudah di rasa pas uleni pakai tangan sampai tercampur rata dan agak kalis.
- Jika sudah agak kalis ambil adonan bulat-bulatkan ukuran bulatannya sesuai selera saja ya karena tadi saya tidak timbang.. lakukan sampai adonan habis lalu siapkan wadah isi dengan minyak goreng masukkan adonan diamkan adonan di dalam wadah selama 2-3 jam ya.
- Atau bisa juga adonan di olesi minyak secukupnya sampai merata keseluruhan lalu diamkan jadi tidak harus merendamnya di dalam minyak. tinggal pilih pakai cara yg saya pakai atau cara ke 2 ini.
- Setelah di diamkan selama 2-3 jam ambil adonan pipihkan setipis mungkin olesi dengan margarin cair..
- Untuk efek berlapis saya lakukan dengan cara mengiris-ngiris adonan pakai pisau. caranya di iris memanjang dari untung ke ujung jgn sampai putus lalu jika sudah gulung adonan bulat-bulatkan seperti konde memutar dari ujung adonan ketemu ujung lagi. lalukan sampai adonan habis.
- Jika sudah bulat seperti konde pipihkan kembali sampai agak tipis Siapkan teflon panaskan teflon lalu panggang roti Maryam sebentar jangan lupa bolak balik kalau sudah angkat dan sajikan. bisa di sajikan dengan taburan meses, keju dan susu kental manis rasanya mantull😋😍..
Panggang diatas wajan datar/teflon tanpa diolesi minyak goreng denganapi kecil, bolak balik.saat membolak-balik roti olesi permukaan roti dengan mentega/butter agar roti lembab. Kangen roti maryam apa daya disini sulit cari makanan kek gini sekalinya ada tapi nggak tiap hari available otomatis kepikiran nyoba bikin sendiri. Foilaaaaa, ini dia roti maryam simple cepet mudah dan bahan sederhana. selamat mencoba~. Resep ini saya dapatkan ketika blogging. Meskipun saya menjual roti maryam, bukan berarti tidak membagikan resep mereka yang berhasil membuat roti maryam.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda