Seperti resep soto yang berasal dari wilayah lain, resep soto banjar asli Kalimantan ini juga menggunakan beberapa bahan rempah rempah alami dengan perpaduan khusus yang membuat.
Which one, they serve Soto Banjar with the characteristic of Banjar's Satay.
The taste of food is the best.
Bahan - bahan 🌷Soto Banjar🌷
- Siapkan 1/2 ekor dari ayam.
- Anda perlu 1 butir dari telur.
- Ini 1 sdm dari susu bubuk.
- Siapkan Secukupnya dari garam.
- Anda perlu Secukupnya dari air.
- Siapkan Secukupnya dari gula.
- Siapkan Secukupnya dari kaldu bubuk.
- Anda perlu dari Bumbu halus :.
- Anda perlu 7 butir dari bamer.
- Anda perlu 5 butir dari baput.
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Siapkan 1/2 sdt dari bubuk pala.
- Anda perlu 1/2 sdt dari lada.
- Siapkan 1/4 sdt dari bubuk kayu manis.
- Ini dari Bumbu cemplung :.
- Ini 5 butir dari cengkeh.
- Siapkan 4 butir dari kapulaga.
- Siapkan 2 buah dari bunga lawang.
- Ini dari Pendamping :.
- Anda perlu 3 butir dari telur (me : ayam, blh bebek).
- Ini Secukupnya dari seledri.
- Siapkan Secukupnya dari bawang goreng.
- Ini 1 butir dari jeruk nipis.
- Ini 1 keping dari bihun jagung.
- Siapkan dari Lontong kalo ada (me: pake nasi).
🌷Soto Banjar🌷 langkah - langkah
- Rebus ayam dengan dicampur garam.. Rebus hingga keluar sari2nya.. Setelah itu keluarkan ayam, suwir2 lalu masukkan lagi...
- Haluskan bumbu halus.. Lalu tumis dg bumbu cemplung.. Setelah wangi masukkan kedalam panci yg lg ngerebus ayam tadi...
- Susu bubuk + 1 kuning telur dikocok ditambah air secukupnya lalu masukkan kedalam panci...
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap.. Lalu masak hingga matang...
- Untuk sambal : ambil segenggam cabe rawit, rebus, blender lalu tambahkan air matang dan sedikit garam.
- Untuk pendamping :.
- 1) telur direbus hingga matang.. Caranya masukkan telur kedalam air yg sdh mendidih.. Rebus bbrp saat.. Setelah matang sisihkan dan rendam dg air dingin.. Biar pas ngelupasnya bagus... Ga bocel2...
- 2) bihun direndam di air mendidih bbrp saat hingga lembek.. Lalu buang airnya.. Berikan sedikit minyak biar ga lengket.
- 3) iris2 seledri.
- 4) bawang goreng saya beli jadi 😁.
Nggak apa apa kok kerasa sedih, gundah, galau, gulana, gulali, gule, tongseng, tengkleng, soto banjar, sop empal, lumpia anget #apasihh malah jadi pengen makan 🤣. Hasil merangkum beberapa artikel dan kelas prenatal, happy itu puenting. Tapi jangan sampe kita malah stress kuadrat karena. Letakkan ketupat di atas mangkuk beserta soun, kentang, perkedel, suwiran ayam, telur, kemudian siram dengan kuah soto. Soto Banjar merupakan jenis soto yang berasal dari Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkeh.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda