Plecing Kangkung Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots. Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki.

Bahan - bahan Plecing Kangkung

  1. Siapkan 1 ikat dari kangung.
  2. Anda perlu Segenggam dari kacang tanah.
  3. Ini 1/2 butir dari jeruk limu.
  4. Anda perlu dari Bahan sambal.
  5. Ini 4 siung dari bawang merah.
  6. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
  7. Ini 1 dari cabe merah besar.
  8. Ini 7 dari cabe rawit.
  9. Anda perlu 1 buah dari tomat besar.
  10. Anda perlu 1/2 dari terasi ABC.
  11. Ini dari Gula.
  12. Siapkan dari Garam.

Plecing Kangkung Cara Membuat

  1. Potong kangkung ambil daun dan sedikit tangkainya kemudian cuci bersih tiriskan.
  2. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan kangkung tambahankan sedikit garam masak sampai layu tiriskan.
  3. Goreng kacang tanah sampai kecoklatan sisihkan.
  4. Goreng semua bahan sambal sampai matang kemudian haluskan tambahkan gula dan garam koreksi rasa, beri perasan jeruk limau aduk rata.
  5. Tata kangkung dalam piring kemudian beri sambal bagian atasnya lalu taburi dengan kacang tanah sajikan.

Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya. Olahan kangkung #IndonesiaBanget yang sangat terkenal di seantero Nusantara. Resep endeus khas Lombok/Bali ini sehat loh, karena kangkungnya direbus, bukan ditumis. Pada umumnya plecing kangkung adalah sajian dari kangkung yang direbus. Di bagian atasnya disiram bumbu pedas dari sambal dan bahan lainnya yang sudah diulek.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda