If you want to know more about Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat then you may visit Citarasa Kuliner support center for more information.
Warna hijau pekat dari puding lumut ini didapatkan dari daun pandan dan daun suji.
Ingin menikmati Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat Buatan Sendiri Yang Enak?
Bahan - bahan Pudding lumut pandan coklat
- Anda perlu dari Bahan pudding lumut.
- Ini 2 dari agar-agar warna hijau.
- Siapkan 300 gr dari gula pasir.
- Siapkan 250 ml dari santan kenal segar.
- Ini 1200 ml dari air.
- Siapkan 200 ml dari air pandan dari 6 helai daun pandan besar.
- Siapkan 1/2 sdt dari garam.
- Ini 3 butir dari telur utuh, kocok lepas.
- Ini dari Bahan pudding coklat.
- Ini 1 bks dari agar agar plain.
- Anda perlu 100 gr dari dark cooking chocolate potong2.
- Anda perlu 6 sdm dari gula pasir/sesuai selera.
- Ini 2 sachet dari susu kental manis coklat.
- Siapkan 300 ml dari susu uht/cair.
- Ini 350 ml dari air.
Pudding lumut pandan coklat Cara Membuat
- Potong2 daun pandan, blender dgn air 200ml, saring.
- Kocok lepas 3 butir telur sisihkan, campur semua bahan dalam panci aduk2 lalu masukkan kocokan telur, rebus hingga mendidih sambil terus diaduk kecilkan api lumut akan muncul dgn sendirinya, jika ingin lumut kecil aduk sesering mungkin jika ingin besar2 aduk sesekali.
- Biarkan hingga uap air hilang, lalu cetak sambil tunggu sedikit mengeras buat adonan puding coklat.
- Pudding coklat: campur semua bahan rebus dan aduk hingga mendidih.
- Cetak puding coklat diatas pudding lumut/hijau.
Akan tetapi warna hijaunya tidaklah merata dan terlihat menyerupai lumut. Adonan 'lumut' ini berasal dari campuran telur, santan, dan jus pandan yang mengeras. Dengan aroma pandan yang harum, membuat rasanya tambah enak. Seperti puding pada umumnya, di suhu ruang puding lumut hanya tahan seharian. Sama seperti puding lumut susu, puding lumut mentega juga memiliki dua lapisan.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda