Klappetart #7 Zaidul Akbar skrg jadi semakin aware dan mencoba untuk memberikan yg terbaik untuk tubuh. udah mulai beli-beli tepung gluten free. takaran gula nya udah mulai di kurangi. Klappertaart is one of the dishes my mom used to make at home. She would make a big batch when she threw a dinner party for friends and family.

Bahan - bahan Klappetart #7

  1. Ini 500 ml dari Susu Full Cream (me :450 ml).
  2. Ini 80 gr dari Gula Pasir.
  3. Anda perlu 60 gr dari Tepung Maizena.
  4. Anda perlu 1/4 sdt dari Garam.
  5. Anda perlu 3 butir dari Kuning Telur.
  6. Anda perlu 1 sdt dari Vanili Extract (me : bubuk).
  7. Ini 2 sdm dari Margarin.
  8. Anda perlu 4 sdm dari Kismis (me : 3 sdm).
  9. Siapkan 200 gr dari Daging Kelapa.
  10. Ini 9 Cup dari Aluminium foil.
  11. Ini dari Topping.
  12. Anda perlu 3 butir dari Putih Telur.
  13. Siapkan 1 sdm dari Gula Pasir.
  14. Ini Secukupnya dari Bubuk Kayu Manis.
  15. Siapkan Secukupnya dari Kismis.
  16. Ini Secukupnya dari Kacang Almond Slice.

Klappetart #7 langkah - langkah

  1. Siapkan bahan dan topping terlebih dahulu..
  2. Campurkan tepung maizena, vanili, garam, kuning telur, aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan susu full cream aduk kembali sampai tercampur rata..
  3. Saring campuran susu tadi ke dalam panci. Masak hingga meletup-letup. Lalu tambahkan margarin,aduk hingga merata dan mengental..
  4. Jika sudah merata dan masak, angkat. Lalu masukan kismis dan daging kelapa, aduk hingga tercampur..
  5. Siapkan wadah aluminium foil, tuang adonan ke dalam wadah..
  6. Kocok putih telur hingga mengembang, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus di kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku. Lalu tambahkan kocokan putih telur tadi di atas adonan. Kemudian beri taburan bubuk kayu manis, kismis dan almond slice di atasnya..
  7. Panaskan oven. Panggang selama kurang lebih 15-25 menit atau sampai putih telur kecoklatan. Suhu oven kurang lebih 170°C. Lama proses pemanggangan tergantung oven masing2 ya. Saya proses pemanggangan hampir 1 jam😁🤭.

Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat jaman pendudukan Belanda di Manado. Untuk menjaga kenikmatan dan kualitasnya, klappertaart tidak boleh terlalu lama di luar pendingin. Penggunaan bahan terbaik membuat Hanna`s Klappertaart memiliki tekstur yang sangat lembut. The first time I made Klappertaart was in Jakarta a few years ago. I called my Oma and asked her for the recipe.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda