Cumi Lada Garam Cumi goreng tepung udah biasa, nah resep cumi cabai garam ini nggak butuh sambal botolan lagi Campur cumi, saus tiram, putih telur, tepung maizena, tepung terigu, lada, dan garam. Lada dan Garam Alami Rekomendasi Bumbu Dapur Sehat Aman Untuk Keluarga. Lada dan garam termasuk bumbu dapur wajib yang bila tidak ditambahkan dalam masakan bisa jadi rasanya kurang.

Bahan - bahan Cumi Lada Garam

  1. Siapkan 500 gr dari cumi segar.
  2. Ini 1 sdm dari saus tiram.
  3. Ini 1 btr dari telur.
  4. Siapkan 1 1/2 sdm dari maizena.
  5. Siapkan 2 cubit dari garam.
  6. Ini Secukupnya dari lada.
  7. Anda perlu dari Bahan tepung kering.
  8. Siapkan 4 sdm dari tepung maizena.
  9. Ini 3 sdm dari tepung terigu.
  10. Ini 1 sdt dari baking powder.
  11. Siapkan 1 sdt dari garam.
  12. Ini Secukupnya dari lada bubuk.
  13. Ini dari Bahan campuran bawang cabai.
  14. Siapkan 2 btg dari daun bawang.
  15. Anda perlu 10 dari bawang putih.
  16. Ini 6 dari cabe kriting.
  17. Siapkan 4 dari cabe rawit.
  18. Ini 1 cubit dari garam.
  19. Siapkan Secukupnya dari lada.
  20. Siapkan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
  21. Siapkan 1 sdm dari butter/mentega.

Cumi Lada Garam langkah - langkah

  1. Cuci bersih cumi.
  2. Masukan semua bahan-bahan untuk marinasi cumi: garam, lada, telur, maizena dan saus tiram, diamkan selama 15 menit.
  3. Campurkan bahan tepung kering.
  4. Iris tipis bahan cabe bawang.
  5. Setelah 15 menit, lumuri cumi dengan tepung kering.
  6. Goreng kering cumi dengan api kecil dan minyak banyak.
  7. Panaskan butter, tumis bawang putih hingga kecoklatan.
  8. Masukan cabe, garam, lada, kaldu jamur, aduk hingga merata, sampai layu.
  9. Masukan daun bawang, aduk, masak sebentar.
  10. Masukan cumi, aduk merata, boleh matikan kompornya.
  11. Cumi lada garam siap disajikan.

Cumi-cumi merupakan salah satu jenis seafood yang banyak disukai banyak orang karea tekstur. Salah satu variasi olahan cumi-cumi yaitu masakan cumi goreng lada hitam yang berbahan dasar. Cumi-cumi goreng emas ini membuat pembuka yang sangat baik dan sesuai dicelupkan dengan Sos Cili Manis Campurkan tepung, garam, paprika dan lada hitam bersama-sama dalam mangkuk cetek. Cumi terlebih dahulu direbus dengan air dan cuka lalu tambahi dengan garam dan lada secukupnya. Untuk sausnya, tumis bawang merah dan bawang putih dengan menggunakan minyak zaitun.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda