Arsik Ikan Mujair MASAK MUJAIR ARSIK PERMINTAAN INONGKU, MAKAN MINTA NAMBAH GUYS.. Vidio kali ini kami ingin berbagi resep dan cara masak ikan arsik berhubung inong saya minta dimasak arsik karena memang sudah. Lihat juga resep Arsik ikan mujair khas medan enak lainnya!

Bahan - bahan Arsik Ikan Mujair

  1. Ini 1/2 kg dari ikan mujair (bersihkan sisik dan peraskan jeruk nipis).
  2. Anda perlu 7 buah dari cabai rawit utuh.
  3. Anda perlu 2 btg dari serai (geprek/potong).
  4. Anda perlu 1 ruas jari dari lengkuas (geprek).
  5. Ini Secukupnya dari Andaliman.
  6. Anda perlu 3 buah dari asam potong.
  7. Anda perlu 2 lbr dari daun jeruk.
  8. Anda perlu 2 lbr dari daun salam.
  9. Ini dari Asam cikala (skip).
  10. Siapkan dari Daun bawang batak (skip).
  11. Ini Secukupnya dari Minyak goreng dan air.
  12. Anda perlu secukupnya dari gula pasir dan garam.
  13. Anda perlu dari Bumbu halus.
  14. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
  15. Ini 5 siung dari bawang merah.
  16. Siapkan Seruas dari jari jahe.
  17. Anda perlu Seruas dari jari kunyit.
  18. Anda perlu 1/2 sdt dari ketumbar.
  19. Ini 3 buah dari kemiri.

Arsik Ikan Mujair Cara Membuat

  1. Tumis bumbu yang dihaluskan. Masukkan serai, lengkuas, andaliman, daun jeruk, daun salam, asam potong.
  2. Setelah harum.. Tambahkan air, gula dan garam. Masak hingga mendidih.
  3. Setelah mendidih masukkan ikan. Jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak pecah / rusak.
  4. Masak sampai kuahnya hampir kering. Lalu siap untuk disajikan.

Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Untuk menu sehari-hari, boleh-boleh saja kita mengganti ikan mas ini dengan ikan air tawar lain seperti mujair, lele atau nila. Meskipun enak, dalam adat Batak tidak semua orang boleh disuguhi arsik. Kepada Tulang (paman dari pihak ibu), kita tidak boleh menghidangkan masakan ini karena ada masakan lain yang lebih pantas/ cocok.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda