Cumi Lada Garam Menu cumi lada hitam ini memang sangat mantap dan nikmat. Perpaduan antara empuknya daging cumi beserta aroma dan rasa khas dari lada hidap atau black pepper ini mampu membuat sajian ini. Cumi goreng tepung udah biasa, nah resep cumi cabai garam ini nggak butuh sambal botolan lagi Campur cumi, saus tiram, putih telur, tepung maizena, tepung terigu, lada, dan garam.

Bahan - bahan Cumi Lada Garam

  1. Anda perlu 500 gr dari cumi segar.
  2. Siapkan 1 sdm dari saus tiram.
  3. Ini 1 btr dari telur.
  4. Anda perlu 1 1/2 sdm dari maizena.
  5. Siapkan 2 cubit dari garam.
  6. Siapkan Secukupnya dari lada.
  7. Ini dari Bahan tepung kering.
  8. Anda perlu 4 sdm dari tepung maizena.
  9. Ini 3 sdm dari tepung terigu.
  10. Ini 1 sdt dari baking powder.
  11. Anda perlu 1 sdt dari garam.
  12. Anda perlu Secukupnya dari lada bubuk.
  13. Siapkan dari Bahan campuran bawang cabai.
  14. Anda perlu 2 btg dari daun bawang.
  15. Ini 10 dari bawang putih.
  16. Siapkan 6 dari cabe kriting.
  17. Anda perlu 4 dari cabe rawit.
  18. Anda perlu 1 cubit dari garam.
  19. Ini Secukupnya dari lada.
  20. Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu jamur.
  21. Ini 1 sdm dari butter/mentega.

Cumi Lada Garam Cara Membuat

  1. Cuci bersih cumi.
  2. Masukan semua bahan-bahan untuk marinasi cumi: garam, lada, telur, maizena dan saus tiram, diamkan selama 15 menit.
  3. Campurkan bahan tepung kering.
  4. Iris tipis bahan cabe bawang.
  5. Setelah 15 menit, lumuri cumi dengan tepung kering.
  6. Goreng kering cumi dengan api kecil dan minyak banyak.
  7. Panaskan butter, tumis bawang putih hingga kecoklatan.
  8. Masukan cabe, garam, lada, kaldu jamur, aduk hingga merata, sampai layu.
  9. Masukan daun bawang, aduk, masak sebentar.
  10. Masukan cumi, aduk merata, boleh matikan kompornya.
  11. Cumi lada garam siap disajikan.

Cumi-cumi merupakan salah satu jenis seafood yang banyak disukai banyak orang karea tekstur. Salah satu variasi olahan cumi-cumi yaitu masakan cumi goreng lada hitam yang berbahan dasar. Cumi-cumi goreng emas ini membuat pembuka yang sangat baik dan sesuai dicelupkan dengan Sos Cili Manis Campurkan tepung, garam, paprika dan lada hitam bersama-sama dalam mangkuk cetek. Campur tepung terigu, air, garam, lada. Masukkan cumi di adonan tepung, goreng dalam minyak banyak hingga kering dan matang.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda