Ayam lada hitam Ayam sudah menjadi olahan sehari-hari di rumah. Selain mudah ditemui, cara memasaknya pun cukup mudah dibandingkan jenis daging yang lain. Resep masakan kali ini akan mengulas resep ayam yang dibumbui dengan lada hitam.

Bahan - bahan Ayam lada hitam

  1. Siapkan 250 gram dari filet ayam.
  2. Ini dari Bumbu marinasi:.
  3. Ini 1 siung dari bw putih halus.
  4. Siapkan 1 sdt dari Garam.
  5. Siapkan 1/2 sdt dari Lada bubuk.
  6. Siapkan dari Bahan pelapis:.
  7. Anda perlu 1 dari putih telur.
  8. Siapkan 5 sdm dari Maizena.
  9. Anda perlu dari Bahan saus.
  10. Ini 2 sdm dari Saus tiram.
  11. Ini 3-4 sdm dari kecap manis.
  12. Ini 1 sdm dari saus tomat.
  13. Anda perlu 1 sdm dari kecap asin.
  14. Siapkan dari Perasan air jeruk limo(1 buah).
  15. Siapkan 1,5 sdm dari lada hitam sangrai kmudian di gerus kasar.
  16. Anda perlu 3 siung dari bw putih cincang.
  17. Anda perlu 1 bh dari bawang bombay iris.
  18. Ini dari Cabe merah dan cabe hijau buang isinya iris panjang.
  19. Siapkan Secukupnya dari garam dan gula.
  20. Siapkan Sedikit dari air.
  21. Siapkan dari Minyak untuk menggoreng.

Ayam lada hitam Cara Membuat

  1. Rendam ayam dengan bumbu marinasi selama 30 menit.
  2. Beri putih telur dan gulingkan ke tepung maizena.
  3. Goreng ayam hingga kekuningan dan matang. Angkat sisihkan.
  4. Campur semua bahan saus. Sisihkan Tumis bw putih cincang dan sedikit bw bombay smpai harum. Aduk rata.
  5. Masukan cabe hijau dan merah iris dan ayam, bombay iris, lada hitam. Aduk rata. Bisa ditambahkn sdikit saja air bila tumisan terlalu kering. Beri gula dan garam Cicipi rasanya. Angkat..
  6. Sajikan dgn nasi putih dan ca sayur favorit anda. Yummmyy.

Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda