Untuk membuatnya, simak resep Sayur Godog Betawi berikut ini.
Sayur godog Betawi adalah sayur khas dari Betawi.yang biasa di sajikan di hari Lebaran.bersanding dengan ketupat.
Sayur godog a la Betawi yang ngetrend untuk menemani ketupat atau lontong ini pas disajikan sebagai salah satu menu Lebaran.
Bahan - bahan Sayur godog betawi #PantaiTelukAsmara #CookpadCommunity_Malang
- Siapkan 1 buah dari labu siam (potong korek).
- Ini 1 buah dari wortel besar (potong kotek).
- Ini 6 dari kacang panjang potong2.
- Ini 6 buah dari bawang merah.
- Siapkan 1 dari cabe merah.
- Siapkan 1 dari kelingking kunyit.
- Siapkan Secukupnya dari terasi.
- Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 1 jempol dari lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 bks dari santan instan(saya pake yg kecil).
- Siapkan secukupnya dari Asam jawa.
- Ini dari Gula merah, garam, kaldu bubuk.
- Ini dari Air.
- Ini dari Minyak.
Sayur godog betawi #PantaiTelukAsmara #CookpadCommunity_Malang Cara Membuat
- Haluskan bawang merah, terasi, cabe merah dan kunyit. Tumis hingga wangi, masukkan lengkuas dan daun salam..
- Masukkan kacang panjang dan wortel, tumis hingga layu. Masukkan air masak hingga mendidih, kemudian masukkan labu siam. Masak hingga sayur empuk..
- Masukkan santan, gula merah, garam, kaldu bubuk dan asam. Koreksi rasa, masak hingga matang. Sajikan.
Menu tradisional khas Betawi ini cukup mudah. Resep Sambal Godog Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Komplit Pedas Asli Enak. Sambal godog sejenis masakan opor sayur tanpa daging pedas dan boleh ditambah daging sapi, ayam, seafood. Sayur godog merupakan salah satu masakan tradisional Khas nusantara yang sudah populer, masakan ini berasal dari daerah Betawi. Citarasa dari masakan ini gurih, sedap, dan lezat dengan.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda