Chef Yongki Gunawan pun membagikan resep serta tips membuatnya.
Menurutnya kebanyakan penjual Korean garlic cheese bread punya tekstur roti yang empuk dan Karena paduan keju dan bawang putih lebih enak ditambahkan dengan roti yang gurih.
Korean Cheesy Garlic Bread. (Dok:Youtube/Devi Hermawan).
Bahan - bahan Korean garlic cheese bread(dg keju cheddar)
- Anda perlu dari BAhan roti :.
- Anda perlu dari tepung cakra.
- Ini dari tepung pro sedang/segitiga biru.
- Siapkan dari gulpas.
- Siapkan dari ragi instant.
- Siapkan dari garam.
- Anda perlu dari telur.
- Siapkan dari mentega.
- Anda perlu dari susu cair dingin.
- Ini dari air dingin.
- Siapkan dari Bahan creamcheese :.
- Siapkan dari keju cheddar,parut.
- Ini dari susu cair (bs ditambah jika keju blm meleleh).
- Ini dari gula halus.
- Ini dari maizena (dilarutkan dg 2 sdm air).
- Siapkan dari Bahan butter garlic :.
- Anda perlu dari parsley kering/parsley segar secukupnya cincang.
- Ini dari mentega.
- Siapkan dari bwg putih.
- Ini dari skm.
- Siapkan dari telur.
Korean garlic cheese bread(dg keju cheddar) Cara Membuat
- Pertama buat roti dl mom,masukkan smw bahan roti kecuali mentega dan garam uleni hgg setengah kalis,masukkan garam dan mentega uleni hgg kalis elastis.jgn lupa tes window pane mom.kalo adonan ditarik ga gampang pts artinya adonan sdh kalis.setelah itu taruh di wadah tutup dg kain.tgg hgg mengembang 2x lipat..
- Buat creamcheese dl sembari tgg adonan roti ngembang.campur smw bahan creamcheese kecuali maizena.tim di api kecil mom aduk2 hgg keju meleleh dan terakhir masukkan maizena tgg hgg kental dan matikan api.lalu blender hgg jd halus.simpan.
- Setelah ngembang 2x lipat adonan rotinya.kempiskan adonan timbang adonan(sy 70 gr).bulat2 kan dan tgg 15 mnt..
- Kemudian gilas dan bentuk bulat tgg hgg mengembang 2x lipat.setelah ngembang 2x lipat oles dg susu panggang dg suhu 170-180 derajat selama kurleb 12 mnt.atau sesuai oven mommies..
- Membuat garlic butter tim mentega dg api kecil,setelah meleleh matikan api.tgg dingin masukkan bahan sisanya..
- Setelah roti dingin bagi roti dg membelah bag atas kebawah jgn sampai putus.bs 6 atau 8 belahan.beri creamcheese pd tiap belahannya.tuang dg butter garlic sy tambahkan topping cheddar parut lagi sy panggang dg menggunakan loyang yg sdh dilasi aluminium voil dg suhu 170 an derajat sampai kecoklatan..
- .
Di media sosial resep Korean garlic bread ini viral. Bagi kamu yang belum tahu cara Bubuk parsley kering secukupnya. Caranya: Dalam wadah, campurkan semua bahan, aduk sampai tercampur rata. Bahan isian cream cheese Garlic Cheese Bread In A Bread Machine Recipes. Vegetarian Bean and Cheese Taco CasseroleYummly.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda